Platos en tendencia

Pizza con provolone, tartufata e rucola

Pizza alla zucca, pomodori secchi, burrata e tonno di Almadraba

Cavolo arrosto con schiuma di aglio nero e vinaigrette di cumino e anacardi

Tortino di carne e pomodoro grattugiato con peperoncino (Per unità)

pollo

pancetta, formaggio, salsa di mandorle

Insalata di zucchine con pesto, papaya e vinaigrette thailandese

Accompagnalo con vino dolce (controlla il prezzo)

Gyoza di pollo con salsa hoisin

Patatine fritte

Uovo fritto, chorizo ​​iberico

Brownie al cioccolato dolce

Macedonia di frutta rossa

Lattuga, mirtillo, fragola, avocado, feta, formaggio emmental, anacardi, aceto

Riso iberico con velo al guanciale e alioli all'aglio confit

Insalata di pollo croccante, salsa al curry allo yogurt

Insalata di gamberoni con spuma di piselli

Accompagnare con vino manzanilla

Risotto ai funghi

Bistecca di mucca vecchia, stagionata per 45 giorni

Piuma di maiale iberico speziata con chiviria arrosto e chimichurri

Ali di pollo croccanti con salsa BBQ e maionese al chipotle

Insalata di tonno

Lattuga, pomodoro, cipolla, ventresca di tonno

Tavola pampita

(Ideale da condividere tra due persone o una molto affamata. Prosciutto iberico, chorizo iberico, formaggio Manchego, crocchette miste, insalata russa e guacamole e polpette.

Tartare di maiale iberico con tuorlo d'uovo affumicato