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Sarmiento Brasa Andaluza

Lonza di maiale iberica

24,00 € 7.411

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Sarmiento Brasa Andaluza

Braciola di maiale iberico stagionata su una griglia di quercia

24,00 € 7.399

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Sarmiento Brasa Andaluza

Costata razza frisona spagnola 500 gr. (prezzo approssimativo in base al peso)

41,00 € 6.693

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Sarmiento Brasa Andaluza

Braciola di manzo Frisona (galiziana) 1kg

64,00 € 5.739

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Sarmiento Brasa Andaluza

Avocado grigliato con formaggio Payoyo con peperoncino

12,00 € 5.289

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Sarmiento Brasa Andaluza

Polpo alla griglia con purea cremosa

25,00 € 5.166

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Sarmiento Brasa Andaluza

Lombo de black angus «nebraska» (prezzo approssimativo in peso)

47,00 € 5.108

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Sarmiento Brasa Andaluza

Insalata di barbabietole arrosto con formaggio di capra e semi arrostiti

13,00 € 4.788

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Sarmiento Brasa Andaluza

Polpette di Retinta e funghi

16,00 € 4.756

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Sarmiento Brasa Andaluza

Ribeye galiziano alla griglia (prezzo approssimativo in peso)

130,00 € 4.656

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Sarmiento Brasa Andaluza

Lattuga al forno

11,00 € 4.538

Marutxa

H1. Pan brioche con semi, 200 g di carne alla griglia, formaggio cheddar fuso, lattuga batavia fresca, fetta di pomodoro, pancetta affumicata + patatine fritte croccanti in olio d'oliva.

15,90 € 4.241

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Sarmiento Brasa Andaluza

Filetto di manzo simmental

28,00 € 4.134

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Sarmiento Brasa Andaluza

Confit d'anatra con salsa alle bacche rosse e purea cremosa

19,00 € 4.044

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Sarmiento Brasa Andaluza

Insalata Caesar con gamberi alla griglia

16,00 € 3.992

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Sarmiento Brasa Andaluza

Uova fritte con prosciutto iberico

19,00 € 3.967

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Sarmiento Brasa Andaluza

Crocchette Di Carne

15,00 € 3.664

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Sarmiento Brasa Andaluza

Tartare Di Tonno Rosso

21,00 € 3.532

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Sarmiento Brasa Andaluza

Entrecote di vacca Retinta

42,00 € 3.359

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Sarmiento Brasa Andaluza

Alici con formaggio di capra

12,00 € 3.349

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