Platos en tendencia

COCHINITA PIBIL BAO

TOTOPOS

PRAWN TAQUITOS

LYNCH BURGER

Hamburger di retinto (200 g) in pan brioche con rucola, chutney di pomodoro e patate speziate

Succosa, naturale e piena di sapore, carne magra di un colore rosa intenso che viene anche con un pezzo di melone per dare quel tocco fresco e diverso. Suggeriamo sempre di mangiarlo al punto.

LYNCH-STYLE CALAMARI SANDWICH

SHRIMP & GUAJILLO CROQUETTES

AGUACHILE

BURRATA

Uova di campagna con porri e carciofi canditi, chips di patate dolci e tartufata.

Piatto tipico che non vuoi condividere una volta che ce l'hai davanti. Non c'è niente come le buone uova creole!! Accompagnato da verdure che cuociamo a bassa temperatura e croccanti filetti di patata dolce.

Tamale cubano con più saliera (kalamatas, ciliegie, chutney di pomodoro e scorza di parmigiano)

Si tratta di una sorta di focaccia calda a base di mais macinato fresco, carne di maiale e verdure. Quindi lo avvolgiamo e lo cuociamo nelle bucce di mais. Fare tamales a Cuba è l'alibi perfetto per fare una festa con gli amici. Qui, inoltre, lo abbiamo elogiato con un tocco mediterraneo