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Calle Joaquín Guichot 5
Grupo Ovejas Negras
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Mustard
Sulphur dioxide
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EMBUTIDOS Y CONSERVAS
Prosciutto iberico di ghianda (20gr / 80gr)
€ 14,00 / € 25,00
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Salame iberico (20gr / 80gr)
€ 6,00 / € 14,00
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Chorizo iberico piccante (20gr / 80gr)
€ 6,00 / € 12,00
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Lonza di maiale iberica (20gr / 80gr)
€ 7,50 / € 20,00
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Ciccioli di Cadice (30gr / 100gr)
€ 3,00 / € 9,00
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Budino nero di fegato (30gr / 100gr)
€ 3,00 / € 10,50
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Formaggio di capra -Payoyo semistagionato- (45gr / 150gr)
€ 5,50 / € 14,00
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Formaggio di pecora vecchio (45gr / 150gr)
€ 4,00 / € 12,00
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Formaggio erborinato (45gr/ 150gr)
€ 4,00 / € 12,00
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Mojama di tonno barbate (30gr / 100gr)
€ 5,00 / € 16,00
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Tavola di salumi e formaggi preferiti (Min 2pax)
€ 11,00
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Acciughe di Santoña
€ 3,20
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acciughe sott'aceto
€ 3,50 / € 9,00
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Peperoncino con acciughe
€ 3,90
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Cozze in salamoia
€ 5,50
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FRITURAS
Crocchetta di prosciutto
€ 6,50 / € 12,00
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Pavia sivigliana
€ 4,90
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Ragno al limone fritto
€ 5,50 / € 11,00
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calamari fritti
€ 7,00 / € 14,00
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Frittata di gamberi
€ 3,50
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Acciughe
€ 5,50 / € 9,90
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Pollo impanato
€ 6,00 / € 12,00
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MONTADITOS
Stufato di carne fatto in casa
€ 4,50
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Prosciutto, pollo, mojo picón
€ 5,50
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Prosciutto e filetto di maiale
€ 5,50
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bikini tartufo
€ 7,90
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Gamberoni con alioli
€ 4,90
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Panino ai calamari
€ 4,90
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Abbiamo il pane senza glutine
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GUISOS
Ceci Con Spinaci
€ 5,50 / € 9,90
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Fegatini in salsa di vino sherry
€ 6,50 / € 12,00
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Polpette con patatine fritte
€ 7,00 / € 13,00
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Tonno con cipolle
€ 6,90 / € 13,00
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Merluzzo al pomodoro
€ 6,00 / € 11,00
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Guancia di maiale iberica
€ 7,00 / € 12,50
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Casseruola di Tío Diego con funghi, gamberi e prosciutto
€ 7,90 / € 15,00
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Stufato del giorno
€ 5,00 / € 9,50
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Trippa di vitello
€ 6,00 / € 12,00
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stufato di cervo
€ 6,00 / € 12,00
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COCINA
Spiedino di frittata spagnola
€ 4,50
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Patate condite con ventresca di tonno
€ 4,90 / € 9,50
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Salmorejo con prosciutto e uovo sodo
€ 5,50
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Patate piccanti
€ 6,50
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Insalata di gamberetti
€ 4,90
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Insalata di mare
€ 5,50
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Hash di polpo
€ 5,50
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Insalata mista
€ 8,50
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Pomodori conditi con ventresca di tonno e peperoncino
€ 11,00
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Peperoni rossi ripieni
€ 5,50 / € 9,90
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Carciofi saltati con aglio e prosciutto
€ 10,00
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Verdure di stagione saltate con salsa romesco
€ 8,00
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Calamaretti con salsa verde
€ 6,90 / € 13,00
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Filetto di maiale con salsa di whisky
€ 6,90 / € 14,00
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Manzo alla milanese con patatine fritte
€ 15,00
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Pollo al forno con patatine fritte
€ 5,50 / € 11,00
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Lonza di maiale iberica con salsa
€ 6,90 / € 14,00
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Costolette di maiale a bassa temperatura
€ 6,50 / € 12,50
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Scampi
€ 14,00
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Pesce del giorno in stile Bilbao
€ 48,00
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Branzino alla marinara
€ 11,00
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Bistecca di controfiletto servita con patate mozarabe, peperoni fritti e chimichurri
27€/300 gr.
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HUEVOS
Spezzatino di verdure andaluso
€ 5,50 / € 9,90
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Chorizo, cipolla caramellata e patate
€ 13,00
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Uova strapazzate con funghi, gamberi e giovani germogli di aglio
€ 14,00
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Prosciutto iberico, peperoni verdi e patate
€ 16,00
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ARROCES
Riso iberico
€ 13,00
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Riso di pesce e frutti di mare in paella
€ 16,00
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Riso con funghi e verdure di stagione
Prezzo a persona
€ 10,90
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POSTRES
Cheesecake
€ 5,90
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Torta al cioccolato e nocciole
€ 5,90
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Crema pasticcera all'uovo e sciroppo
€ 5,90
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Pezzo di frutta
€ 3,00
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PAN Y PICOS
servizio pane
€ 1,50
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Calle Joaquín Guichot 5
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Calle Joaquín Guichot 5
