Patate accompagnate da salsa brava di peperoncini affumicati e ali-oli arrostiti con miele Mil Flores.
4 unità
Involtino primavera d'anatra con guacamole, maionese hoisin e pico de gallo con melograno su lattuga
4 unità
Baccalà in tempura, cavolo rosso e maionese al chipotle su tortilla di mais.
2 unità
Spiedini di salmone con teriyaki, cavolo rosso e guacamole.
2 unità
Manzo stagionato, formaggio Idiazábal, rucola, pomodoro, cipolla e salsa di cetriolini
Vitello, brie, cipolla caramellata, peperone piquillo e rucola con focaccia.
Non include le patatine fritte.
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