selezione di formaggi ovini e caprini, stagionati e di riserva, accompagnati da confettura di pomodoro e noci.
Foie con crema di mandorle, gel ai frutti rossi, ciliegie e pane alle ciliegie
Germogli freschi, formaggio di capra, anacardi fritti, coda di gamberetti e vinaigrette giapponese
Con un mix di lattuga, feta, mais, jalapeños, cipolla sottaceto, pomodoro e patata dolce
Con riso, quinoa, furikake, semi di girasole e zucca, ponzu, verdure assortite, avocado, mango, anacardi e alga wakame.
Con riso, quinoa, furikake, semi di girasole e zucca, ponzu, verdure assortite, avocado, mango, anacardi e alga wakame.
Con riso, quinoa, furikake, semi di girasole e zucca, ponzu, verdure assortite, avocado, mango, anacardi e alga wakame.
Formaggio stagionato, formaggio Idiazabal, rucola e la sua salsa di sugo.
Il gelato può contenere tracce di glutine
Un lugar unico y diferente ubicado en la zona del puerto de Sotogrande, una fusión gastronómica que abarcar un restaurante novedoso y atractivo, por otro lado nuestro apartado cocktail bar, con una coctelería de autor pionera en la zona.
Un lugar unico y diferente ubicado en la zona del puerto de Sotogrande, una fusión gastronómica que abarcar un restaurante novedoso y atractivo, por otro lado nuestro apartado cocktail bar, con una coctelería de autor pionera en la zona.
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