Azúcar de Cuba Beach Bar

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Questa donazione verrà raccolta settimanalmente e devoluta attraverso la Croce Rossa a favore delle persone colpite dai danni che hanno devastato parte del nostro Paese.

Riservare il formaggio di pecora sott'olio

L'idea migliore mentre aspetti i tuoi cari

Porro croccante e formaggio

È un piatto a chilometro zero, ideale come antipasto e da condividere. Dall'impasto finissimo ai porri a bassa temperatura, tutto è preparato nella nostra cucina con grande cura.

Crocchette MAMI (stufato di manzo)

Queste crocchette hanno un segreto che solo lei conosce, alla fine si prende un boccone dalla consistenza cremosa e dal sapore inconfondibile. La mamma è un sacco di mamma!!

Crocchette di gamberi

Potente, un sapore brutale che non lascia indifferente il palato più esigente.... Provateli......

Frittelle di gamberi

Frittura andalusa, tipica, artigianale e croccante come i wafer

Capesante gratinate con alioli nero (5 unità)

Mollusco simile alla capasanta ma che offre un sapore più intenso. Li gratiniamo al forno, con una salsa aioli nera e tu assapori un boccone esclusivo di carne delicata e tenera. Accompagnatelo con un buon vino bianco.

Seppia fritta con aioli al lime

Le nostre seppie sono tenere dentro e croccanti fuori, attenzione che bruciano!!

Uova di campagna con porri e carciofi canditi, chips di patate dolci e tartufata.

Piatto tipico che non vuoi condividere una volta che ce l'hai davanti. Non c'è niente come le buone uova creole!! Accompagnato da verdure che cuociamo a bassa temperatura e croccanti filetti di patata dolce.

Torrezno crujiente con shots de wasabi

Empanada colombiana (Precio/unidad)

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Tartare di tonno rosso con riso proibito e riduzione di aneto

Tonno rosso tagliato a cubetti con il nostro condimento di spezie e salse, su letto di riso proibito. Appropriato per un'occasione di quelle che ti meriti

Polpa grigliata con parmentier, choclo a fette, pepe in grani e sale nero

Griglia che coccoliamo nei nostri fuochi, in modo che la tua carne sia al punto giusto e risulti essere un boccone squisito.

Supreme di salmone con verdure, pistacchio e curry di cocco

Lombata di salmone pulita, senza osso, con una parte impregnata di pistacchi verdi, chips di verdure saltate e salsa curry al cocco... non diamo la ricetta!!

Tarantelo di tonno rosso alla griglia con salsa di soia e miele

Tarantelo di tonno rosso di Almadraba alla griglia (Gadira) bagnato in una riduzione di soia e miele, accompagnato da un contorno di patate.

Hamburger di retinto (200 g) in pan brioche con rucola, chutney di pomodoro e patate speziate

Succosa, naturale e piena di sapore, carne magra di un colore rosa intenso che viene anche con un pezzo di melone per dare quel tocco fresco e diverso. Suggeriamo sempre di mangiarlo al punto.

hamburger di tonno rosso

Hamburger di tonno rosso Almadraba, valeriana, peperoni arrostiti, avocado e maionese al wasabi.

Hamburger di salmone con formaggio blu

Hamburger di salmone su letto di lollo rosso, rifinito con gorgonzola e senape all'aneto. Guarnizione di patate speziate accompagnate da senape di Digione.

Maiale iberico di ghiande con chimichurri, ciliegie al forno, peperoni padrón e patate

Autentica, succosa e gustosa, questa è la nostra preda servita su un tagliere con peperoni padrón e patate. Dal maiale alle passeggiate..

Ali di pollo glassate con salsa di senape al miele

Questo piatto è da leccarsi le dita. Conditi e cotti a bassa temperatura nei nostri forni e infine saltati con la nostra salsa di senape e miele. Perfetto come aperitivo e da condividere.

Ali di pollo alla bufala (Picantonas)

Piatto da leccarsi le dita. Condite e cotte a bassa temperatura nei nostri forni e infine saltate in padella con la nostra salsa piccante. Può essere utilizzato come antipasto o antipasto.

Slow Ribs con salsa BBQ, insalata americana e patate speziate

Tagliato, condito e cotto in questa casa!!! La salsa barbecue è deliziosa.

Orata fritta

Polpo fritto

Polpo fritto accompagnato da yucca fritta e un delizioso mayokimchi.

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Yucas bravas con bacon croccante, mayokimchy e crème fraiche

La manioca è un tubero come una patata ma ancora più cremosa. Può essere cucinato in vari modi. Ne conserviamo l'essenza ma strizziamo l'occhio alla madre patria e aggiungiamo croccantini e altre piccole cose. È un piatto che non manca sulla tavola del vecchio tino che tornerà!!! È uno spuntino.

Tacos enchilado di gamberi con pico de gallo e guacamole

Teneri tacos da assemblare a proprio piacimento, condividere e iniziare da qui.

Tostones con salsa alla bolognese

Hai una forchetta e un coltello di scorta, a Cuba si mangiano a mano. Sono realizzati con piantaggine verde maschio. Immergili nella nostra bolognese fatta in casa e accompagnali con una birra fresca.

Fagioli neri alla habanera con riso bianco e banane fritte

Stufato di fagioli neri fatto con una salsa potente, servito con riso bianco aromatizzato e banane fritte. Ai Caraibi tutto si mescola ed è il compagno ideale per una buona carne. Piatto vegetariano o vegano.

Spezzatino di manzo in salsa con riso e tostones

Questa carne tritata cotta in salsa con verdure è anche conosciuta come ropa vieja. Mescolare con il riso e l'inizio è stato detto. Dai un morso a un pezzo di piantaggine (con l'altra mano) di tanto in tanto.

Tamale cubano con più saliera (kalamatas, ciliegie, chutney di pomodoro e scorza di parmigiano)

Si tratta di una sorta di focaccia calda a base di mais macinato fresco, carne di maiale e verdure. Quindi lo avvolgiamo e lo cuociamo nelle bucce di mais. Fare tamales a Cuba è l'alibi perfetto per fare una festa con gli amici. Qui, inoltre, lo abbiamo elogiato con un tocco mediterraneo

Platani fritti a fette

A Cuba è un accompagnamento ad altri piatti principali. Ricorda che ai Caraibi amiamo mescolare il dolce con il salato, quindi aggiungiamo i nostri deliziosi platani fritti fatti con platani maturi a carne, riso o pesce.

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Riso nero cremoso con calamari (prezzo a persona - minimo 2 persone)

Dicono che quando qualcosa ha successo, è meglio non toccarlo. Succede anche a noi con questo riso nero al burro con calamaretti e servito con scaglie di calamari fritti. Non dimenticare di portare la tua salsa aioli al lime.

Riso mantecato all'astice (prezzo a persona - minimo 2 persone)

Vale la pena ordinare e aspettare questo riso. Il sapore intenso dei frutti di mare arrostiti e la sua carne succosa incorporata nel piatto ti faranno tornare. La testa dell'aragosta è da succhiare!!!!

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Tarantelo di tonno rosso alla griglia con salsa di soia e miele

Tarantelo di tonno rosso di Almadraba alla griglia (Gadira) bagnato in una riduzione di soia e miele, accompagnato da un contorno di patate.

Fiorentina di manzo biondo galiziano (80 giorni di frollatura) Prezzo/kg

Questo pezzo di carne PREMIUM è per farti un bel tributo. Lo facciamo al punto sulla griglia e lo finisci a tavola con una pietra ardente che lo accompagna. Mangialo a tuo piacimento e tieni d'occhio le patate condite.

Entrecote di manzo biondo galiziano (80 giorni di frollatura) Prezzo/kg

Questo pezzo di carne PREMIUM è per farti un bel tributo. Lo facciamo al punto sulla griglia e lo finisci sul tavolo con una pietra ardente che lo accompagna. Mangialo a tuo piacimento e tieni d'occhio le patate condite.

Empanada colombiana (Precio/unidad)

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Pollo croccante con patatine fritte

Piatto per bambini. Non fallisce mai e divorano tutto. Teneri pezzi di pollo con una buona pastella e accompagnati da patatine fritte.

Lecca lecca di salsiccia con riso e pomodoro

Piatto per bambini. Combinazione divertente e gustosa, è come il riso cubano senza uova. Se tagli la salsiccia e mescoli il tutto, non lasceranno un chicco.

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Torta di velluto rosso

Torta dal delicato sapore di vaniglia, cacao e lamponi, ricoperta di crema e formaggio bianco.

Coco Flan (coppa di gelato e flan al cocco)

Idee folli dai Caraibi. Coppa con flan al cocco, gelato al cocco, altro flan al cocco e panna montata. Nato e cresciuto in questa casa.

Torta di carote

Tenera torta fatta con cannella, chiodi di garofano, carote macinate e noci. Ti avverto, non tutte le torte di carote lasciano il segno, questa sì. Tutte le nostre torte sono accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia.

Torta tedesca al cioccolato

Crespelle alla Nutella

Qui li facciamo e qui li mangiamo. Questi tortini caldi e ripieni di nutella sono accompagnati da panna montata, gelato alla vaniglia e sciroppo di cioccolato fondente.

Flan al cocco (ricetta cubana)

Questa ricetta è di mia zia Cachita dell'Avana, uno sformato non ha mai fatto tanto parlare... me lo dirai dopo.

Cheesecake cremoso

Un'esplosione di torta che ti lascerà desiderare di più, tornerai per questo.

Brioche Torrija

Una torrija dal sapore sublime che vi conquisterà, qui la serviamo con una pallina di gelato alla vaniglia.

Alba Martino (Albarino)

Alba Martin - Rias Baixas - Albariño (a secco)

Terra Bianca - Cadice

Barbadillo - Cadice

Castello di Miraflores - Semi Dolce (Ruota)

Tarso Verdejo Rueda

José Parente Rueda

Forlong bianco biologico (Cadice)

Palacio De Bornos - Sauvignon Blanc - Rueda

Señorío de Sarriá - Garnacha - Navarra

Azpilicueta - Tempranillo - Rioja

Vigneto Bujanda - Allevamento - Rioja

Cobijado - Vino d'autore con tintilla de rota - Cadice

Bocca (Ribera del Duero - Allevamento)

Raccolto Selezionato - Ribera del Duero

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Ramon Bilbao - Genitorialità - Rioja

Selezione Ysios - Rioja

Garum - Allevamento - Cadice

Espressione - Ribera del Duero - Edizione limitata

Palazzo di Bornos - Frizzante - Rueda

Bambola La Vinatera - Brut nature - Penedes

Mumm Champagne - Brut - Grand Cordon

Tazza di camomilla

Bella Coppa

Crema

Cestino

Vecchio Focolare

PX

Tintinnio rotto

½ La Gita (camomilla)

Sangria bianca frizzante con frutta

Sangria rossa con frutta

Caffèlatte

Caffè americano

Bonbon al caffè

Caffè espresso

Caffè al cappuccino

Caffè con liquore

Caffè con un goccio di latte

Caffè con un goccio di latte

Caffè espresso

"Barraquito" (caffè con latte condensato)

Cacao in polvere

Latte

Frapuccino frullato

Decaffeinato

Decaffeinato solubile

fiori di camomilla

Tè alla camomilla)

Tè in foglia di menta

Tè nero pakistano

Tè verde al gelsomino

Moccacino

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Azúcar de cuba

Rum bianco, rum nero, frutto della passione, lime.

Mojito

Limone, acqua frizzante, zucchero, angostura e un tocco di menta

Mojito aromatizzato

Fragola, frutti di bosco, melone o mango.

Mojito senza alcool

Mojito analcolico aromatizzato

Fragola, frutti di bosco, melone o mango.

Pina Colada

Rum, crema di cocco, succo d'ananas e un tocco di latte condensato

Piña coladasenza alcool

Daiquiri

Rum, limone e zucchero

Daiquirí dei sapori

Fragola, frutti di bosco, melone o mango.

Margherita (Cocktail)

Tequila, succo di limone, triple sec e zucchero (servito in un bicchiere bordato di sale)

Margarita Blue

Tequila, liquore analcolico alla pesca, limone, blue curaçao.

San Francisco

San Francisco con l'alcol

Caipirina

Cachaça, lime e zucchero.

Caipiriña di sapori

Caipiblack / caipirisima / caipiroska

Aperol spritz

Prosecco, aperol, acqua frizzante.

Mai Tai

Rum bianco, rum nero, lime, zucchero, sciroppo di mandorle

Cuban mule

Rum bianco, succo di lime, ginger beer e un tocco di menta.

Sex on the beach

Vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia e granatina

Tequila Sunrise

Long Island

Rum bianco, vodka, gin, tequila, martini bianco, zucchero, limone, coca cola

Bloody Mary

Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, sale e tabasco

Manhattan

pisco sour

Ballantine 10

La perfetta combinazione di due mondi, arriva in una bottiglia di 10 anni di Ballantine. In ogni bicchiere potrai percepire il carattere inconfondibile dello Scotch whisky e la dolcezza fornita dalle botti di rovere americano.

Bevendolo si godrà un'esplosione di sapori in cui ciascuno degli ingredienti accuratamente selezionati viene combinato e completato, grazie alle sue proprietà organolettiche innovative, al suo carattere marcato e alla massima qualità che ci offre in ogni bicchiere.

Jack Daniels

Jack Daniel's Old No. 7 è un whisky americano, conosciuto anche come Jack Daniel's Original, prodotto dalla distilleria Jack Daniel's in Tennessee, USA, con 40.0º di gradazione alcolica. Questo è un whisky di cereali, composto da 80% di mais, 12% di segale e 8% di malto. È anche classificato come: Tennessee whisky.

Questo Jack Daniel's Original è distillato in modo molto simile al bourbon, ma con notevoli differenze, come la filtrazione, che in questo caso avviene tramite carbone di acero saccarina. Questo gli conferisce un carattere leggermente affumicato, morbido e una serie di aromi e note caratteristici.

Miele di Jack Daniel

Il whisky americano Jack Daniel's Honey, con una gradazione alcolica del 35%, unisce il carattere del noto blended al sapore morbido e dolce del miele.

Jack Honey, come è anche noto, segue lo stesso processo di miscelazione del No. 7, ma viene aggiunto del miele per ammorbidirne il sapore e la consistenza, rendendolo il whisky perfetto da bere freddo o come base in drink miscelati.

All'apertura della bottiglia apprezziamo un piacevolissimo aroma dolce di miele e caramello che si conferma al palato, con una consistenza morbida e in cui si apprezza ancora il carattere del tradizionale Jack Daniel's.

Johnnie Walker etichetta nera

Johnnie Walker Black Label è uno Scotch whisky risultante dall'attenta miscela di più di 40 whisky diversi, ciascuno invecchiato per almeno 12 anni.

Johnnie Walker Black Label è un whisky di cereali e cereali d'orzo, la maggior parte dei quali sono single whisky, con l'eccezione di pochi, che sono realizzati esclusivamente per questa miscela.

La storia del whisky Johnnie Walker Black Label, con una gradazione alcolica del 40,0%, inizia nell'anno 1857, anno in cui il figlio di John Walker prende il controllo dell'azienda e decide di lanciare, con il classico stile affumicato del padre, alcuni whisky . Sarebbe nell'anno 1867 quando registrò il più immediato precursore e predecessore dell'attuale Johnnie Walker Black Label.

Al naso, questo whisky è fruttato e dolce, con alcune note di torba. In bocca spiccano i tocchi di burro e vaniglia che accompagnano il ricordo di grano e rovere, senza trascurare il finale equilibrato di fumo sottile.

Cardhu 12 anni

Cardhu 12 anni è un whisky scozzese single malt, con una gradazione alcolica del 40,0%, ottenuto per distillazione in piccoli lotti, attraverso un processo lento e invecchiato per 12 anni in botti di rovere.

Questo whisky viene prodotto nello Speyside, in Scozia, presso la distilleria Cardhu fondata nel 1824 da John Cumming. Si dice che questo Cardhu di 12 anni debba il suo sapore e le sue caratteristiche alle condizioni climatiche del luogo in cui viene prodotto e alle gelide acque del fiume glaciale Spey con cui viene mescolato.

Cardhu 12 anni ha un aspetto miele dorato con un corpo notevole. Al naso, questo whisky scozzese si distingue per il suo aroma potente, con note di pera e noci e alcuni tocchi speziati. In bocca spicca la manifesta personalità del Cardhu 12 anni, soprattutto per il suo sapore equilibrato oltre che morbido, con una certa dolcezza.

Chivas Regal 12 anni

Questo Chivas Regal invecchiato 12 anni è un blended premium risultato della miscelazione dei migliori malti della zona dello Speyside. È conforme alla tradizione del marchio, offrendo un sapore morbido.

Di colore ambrato, al naso è aromatico con una spiccata essenza di miele, erica e leggere note di alberi da frutto. Al palato ha una consistenza cremosa, con un sapore equilibrato tra vaniglia, noci e burro, con un finale lungo.

Macallan 12 anni

Macallan Whisky 12 anni Double Cask, è un prodotto maturato per 12 anni in cantine americane, in botti Bourbon e botti di rovere europeo, questo raggruppamento gli conferisce un equilibrio nel gusto, dove spicca il delicato aroma del legno, che citrico, oltre al l'uvetta e le caramelle, tutti questi ingredienti sono invecchiati al 100% a Jerez.

La Macallan, come da tradizione nelle distillerie scozzesi, presenta questo prodotto utilizzando metodi e ingredienti tradizionali come l'orzo "Golden Promise" utilizzando botti di rovere per la ricerca della perfezione.

Questa unione di culture e tecniche di produzione dagli Stati Uniti a Jerez Spagna e distillati in Scozia, ci permettono di produrre l'ottimo Whisky Macallan Double Cask 12 anni.

Glenfiddich 15 anni

Glenfiddich 15 Years è un whisky scozzese single malt invecchiato in rovere americano nuovo, rovere americano e rovere europeo; In questo modo, a poco a poco, si sprigionano i sapori delle botti vergini. Lisciato con il loro primo e unico processo noto come Solera Vat e abbinato in tini di rovere portoghese. Tradizione e innovazione conferiscono a questo whisky grande profondità e consistenza.

È il primo 15 anni ad essere inserito tra i primi 10 whisky single malt più venduti al mondo.

Lagavulin 16 anni

Lagavulin 16 anni è un whisky prodotto dal 1816 sull'isola scozzese di Islay, precisamente nella cittadina di Lagavulin, che gli dà il nome. È classificato nella categoria Single Malt Whisky ed è prodotto in una delle più antiche distillerie della Scozia.

La doppia distillazione del Lagavulin 16 anni è la più lenta che si fa nella distilleria, che è anche produttrice di altre bevande. La prima delle distillazioni in uno dei vecchi alambicchi, a forma di cipolla, dura circa cinque ore, la seconda circa nove.

Questo lento processo, compresa la fermentazione dell'orzo, che dura tra le 55 e le 75 ore, conferisce a questo whisky, che invecchia in botti di rovere scuro per 16 anni, un corpo e una rotondità di grande qualità.

Il Lagavulin 16 Year Old Whisky ha un colore ambrato intenso e un corpo medio. Al naso spiccano in una prima impressione le miscele di torba e alcune verdure, insieme a note di cereali. Al palato è sicuramente affumicato, piacevole al palato, con certi tocchi marini.

Don Q Riserva 7 anni

Dal colore ambrato intenso e brillante, Don Q Reserva 7 è un rum tanto delicato quanto profondo e penetrante, che al naso suscita curiosità con spiccati aromi speziati che esplodono quasi come fuochi d'artificio. Le note di caramello sono precise, come il flan caramel, con sfumature millimetricamente tostate, condite anche da sentori aromatici di vaniglia, nocciola, un velo quasi invisibile di carbone affumicato e buccia di cacao, grani di pepe nero leggermente tostati e un immancabile toffee. , un vero ottovolante. di sensazioni, tanto delineate quanto delicate.

In bocca il rum scivola cremoso come una torta alla crema portoghese, lasciando gradualmente strati dalla punta della lingua dove viene percepito come speziato e iodato, attraverso sensazioni fruttate di albicocca secca, fino al retrogusto dove culmina con un punto di fumo di torba in un finale elettrizzante che riverbera con grande persistenza.

Don Q Reserva 7 è l'espressione di un rum versatile che può essere gustato liscio, on the rocks o in cocktail, altamente consigliato per la sua complessità, che lo rende tanto elegante quanto potente.

L'Avana 7 anni

Havana Club Añejo 7 Años è l'epitome del rum cubano. È un alcol leggendario che è all'altezza della reputazione di Cuba come luogo di nascita del miglior rum del mondo. Sottoposto a un lungo processo di invecchiamento in botti di rovere bianco, infonde al rum sapori forti e complessi. Emana un bouquet eccezionale e squisito, con note intense e complesse di cacao, vaniglia, legno di cedro, tabacco dolce ed esuberanti frutti tropicali.

Un brodo elegante ed eccezionalmente ricco. Un ingresso voluttuoso e setoso conduce a un palato equilibrato e straordinariamente complesso, con aromi vibranti e raffinati di cacao caldo, vaniglia, canna da zucchero, castagna e frutta tropicale caramellata, sottolineati da rovere morbido e deciso e ricche spezie agrodolci. Finitura Intenso, ma rotondo e morbido, le sue complesse note di invecchiamento si uniscono alla freschezza che suggerisce la sua origine, la canna da zucchero.

Questo rum si può gustare liscio, ma se si aggiunge del ghiaccio o se si lascia aerare per qualche minuto nel bicchiere, la bevanda sprigiona tutta la complessità del suo aroma. Altra alternativa è abbinarlo in un sontuoso Cuba Libre o nei cocktail più sofisticati.

nonno 12 anni

Il rum Abuelo 12 anni è la grande riserva del marchio, poiché riflette la sua grande passione per la produzione di rum invecchiati. È un rum di origine panamense, riccamente invecchiato in botti di quercia bianca americana. È realizzato con le migliori materie prime, utilizzando i migliori processi di fermentazione continua, distillazione e un particolare processo di invecchiamento, che lo rendono un rum conosciuto, selezionato e di straordinaria qualità.

Deriva dalla distillazione del miele di canna, dalla selezione delle migliori botti di rovere bianco e dal trascorrere del tempo sotto il caldo tropicale. Si caratterizza per il suo carattere, la sua morbidezza e complessità che soddisferanno il palato più sofisticato ed esigente.

La storia di Abuelo che appartiene a Varela Hermanos S.A. risale al 1908. Quando Don José Varela Blanco, giovane emigrante spagnolo, fondò a Pesé il Mulino San Isidro, il primo zuccherificio della neonata Repubblica di Panama. A partire dal 1936, con la distillazione del succo di canna, Varela Hermanos S.A. si espande e si consolida nel mercato internazionale come esportatore di distillati pregiati e rum di alta qualità.

Questo rum ha un colore ambrato scuro intenso. Con aromi complessi e note di caramello e legno dolce. Ha molto corpo, rotondità e struttura che scorre lentamente sul palato. Al palato è morbido, massimo equilibrio tra note fruttate, invecchiate, dolci e un finale lunghissimo.

Selezione di maestri dell'Avana

Il processo di creazione di Ron Havana Club è supervisionato dai sette maestri produttori di rum attualmente a Cuba, per garantire che le tradizioni di produzione del rum continuino ad essere portate avanti in modo ancestrale.

La produzione inizia quando le acquaviti dei mieli vergini che si ottengono dalla canna da zucchero, vengono distillate attraverso un lento passaggio negli alambicchi a colonna.

È qui che si ottiene il suo spettacolare aroma, che lo caratterizza come uno dei più genuini sul mercato, motivo per cui colpisce molto il suo profumo di melassa, scorza d'arancia e agrumi, oltre a quei delicati tocchi di vaniglia e noce moscata.

Successivamente, questa miscela passa attraverso il processo di maturazione in botti di Bourbon. Questa selezione viene conservata per dieci anni nelle soleras e, quando arriva il momento giusto, subisce un processo di invecchiamento finale in botti di rovere bianco, che distingue questo rum dagli altri con un tocco di triplo invecchiamento.

Culmina con il suo modo unico ed esclusivo di imbottigliamento, che si basa sul versamento direttamente dalla botte alla bottiglia in presenza di un'elevata graduazione, che è un'altra delle caratteristiche più eccezionali di questo Ron Havana Selección Maestro.

Qui si distingue il suo colore ambrato dorato con quei suggestivi riflessi rosso intenso. Inoltre, il suo sapore può essere descritto come secco e molto marcato, dovuto ai toni di melassa, albicocche secche, agrumi di arancia, legno tostato e frutta secca.

Zacapa 23

Questo rum contiene una miscela di rum invecchiati dai 6 ai 23 anni. Zacapa 23 anni, è deliziosamente complicato caramello al miele, rovere speziato e uvetta, a dimostrazione della complessità del processo di invecchiamento del nostro sistema solera. Contorni invecchiati e un viaggio lungo e lento che si aggrappa al vetro.

Meravigliosamente complesso, generoso e corposo. Una viscosità mielata e dolce atipica di una bevanda invecchiata. Grande profondità di frutta-uvetta e confettura di albicocche, risalenti ad un intenso epicentro di rovere salato, noce moscata, cuoio e tabacco, con note di caffè e delicata vaniglia dolce, bilanciate da una punta di cannella e zenzero sul finale piacevolmente astringente. .

Prodotto in Guatemala, Ron Zacapa è un'arte, un'espressione di pazienza, ricchezza, qualità e master blend. Invecchiato alla perfezione sulle alture di Quetzaltenango, il rum Zacapa sviluppa i suoi sapori complessi e il suo carattere a 2.300 metri sul livello del mare, nella "casa sopra le nuvole".

Zacapa è davvero un rum per palati raffinati. Si gusta al meglio con un grosso pezzo di ghiaccio trasparente in un lussuoso bicchiere dal fondo pesante.

Abuelo XII Due querce

Ron Abuelo Two Oaks è uno squisito rum invecchiato 12 anni, doppiamente maturato in botti di rovere che conferiscono un sapore sublime. Il suo carattere affumicato profondo e complesso deriva dalla finitura finale, in botti extra carbonizzate di primo utilizzo.

Aroma: leggermente affumicato con un'intensa presenza di legno. Eleganti note di vaniglia e caffè con note affumicate di mandorle tostate.

Sapore: intense note legnose con una dolcezza affumicata unica. Spezie, caramello e caffè tostato con leggere sfumature o noce di cola.

Consistenza: rotondità robusta e strutturata. Texture vellutata e retrogusto profondo.

Nonno XV Oloroso

Ron Abuelo XV Oloroso appartiene a un'edizione limitata di rum autentici di Panama, realizzati da una distilleria con una lunga storia familiare e grande esperienza, la distilleria Varela Hermanos. Questa serie di tre rum è il culmine di molti anni di impegno e dedizione. Termina in tre varianti: Tawny, Oloroso e Napoleon. Ogni nome è stato scelto per riflettere il carattere della maturazione in botti di legno e per riferirsi ai luoghi che hanno ispirato questa creazione. Il Ron Abuelo XV Oloroso Finish ci porta all'Oloroso Jerez dalla Spagna, un vino molto aromatico, corposo e leggermente dolce. Dei tre, forse è quello che mantiene maggiormente il carattere tradizionale dei rum, anche se con un carattere più complesso, che gli conferisce un finale finale con note di frutta secca. Al naso è complesso, con aromi di scorza di agrumi e legno affumicato. Al palato presenta note di agrumi e mandorle tostate. Ha un finale lungo e piacevole.

Tito è fatto a mano

Tito's Handmade è una delle vodka più autentiche che si possano trovare sul mercato. Prodotto ad Austin (Texas), è stato realizzato interamente a mano sin dalla sua fondazione nel 1994. Lo stesso Tito ha infatti disegnato la bottiglia e l'etichetta che ancora oggi viene utilizzata. Questa vodka è senza glutine poiché è fatta con mais e inoltre in nessun momento durante la distillazione è stata aggiunta una miscela che potrebbe contenerlo. Viene distillato in vecchi alambicchi discontinui e ogni lotto viene anche testato affinché la qualità finale del prodotto sia ottimale. Un processo laborioso simile a quello dei whisky scozzesi o dei cognac francesi e che si traduce in un'ottima vodka. Inoltre, nella stessa distilleria hanno incorporato il programma "Love, Tito's" dove destinano parte dei loro profitti ad opere di beneficenza.

Grigio oca

La sua caratteristica morbidezza e il suo carattere distintivo sono il risultato di una passione straordinaria quando si tratta della sua elaborazione e di un impegno senza pari per ottenere la massima qualità possibile.

Ogni lotto di Grey Goose Vodka inizia con grano invernale proveniente dalle regioni settentrionali della Francia. Viene utilizzato solo il grano di altissima qualità, lo stesso utilizzato per la preparazione dei pani e dei dolci più esclusivi di Francia.

Dopo che il chicco di grano è stato fermentato e distillato in un alcol della massima purezza, viene trasportato nella regione francese del Cognac, dove viene mescolato con l'acqua di sorgente più pura che si trova lì.

Ogni lotto segue rigorosamente gli standard rigorosi di François Thibault, Maître de Chai (maestro di cantina), garantendo la sua freschezza unica, chiarezza e morbidezza senza precedenti. Grey Goose è una vodka totalmente diversa da qualsiasi altra vodka prodotta al mondo.

Belvedere

Belvedere Vodka è un'incredibile vodka Premium che ha ricevuto diverse medaglie all'annuale Vodka Masters. Ha vinto più premi di tutte le altre 116 vodka iscritte alla degustazione alla cieca, il che rende evidente la sua qualità.

Seduzione e lusso si accompagnano alla trasparenza più pura, proveniente dalla Polonia. Belvedere è la prima vodka Premium al mondo per chi è convinto di volere il meglio. La vera espressione di grandezza sta nel degustare un calice dal palato rotondo e dalla consistenza morbida e vellutata.

Belvedere unisce la maestria di oltre 600 anni con l'ultima tecnologia attuale per ottenere una vodka di qualità e impegno irripetibili. La sua preparazione è meticolosa, quasi personalizzata. Per Belvedere l'eccellenza è una massima! L'essenza della sua purezza consiste nell'utilizzare un doppio filtro attraverso il quale passano l'acqua e il distillato puro. La tecnica al servizio della squisitezza!

Come si raggiunge l'eccellenza? Belvedere è distillato solo dai migliori Dankowskie Golden Rye. Raggiunge il perfetto equilibrio grazie al suo processo di distillazione quadrupla. Carattere e purezza emanati goccia a goccia fino a raggiungerti. La natura gioca un ruolo predominante, in quanto viene diluita con l'acqua del pozzo Belvedere, da cui prende il nome commerciale.

Adatto solo a persone esigenti, che ricercano la meticolosità del sapore delle note vanigliate oscillanti tra il dolce e il salato, il tocco del pepe bianco e la punta delle spezie. Una bevanda di medio corpo che lascia un lungo finale sulle labbra. Lucentezza di mandorla, crema di latte e castagna in un sorso di sensazioni irripetibili. Il suo aroma è vicino a un leggero sentore di vaniglia mescolato alle note di colore della crema.

José Cuervo speciale

Jose Cuervo Especial, è la tequila più venduta al mondo e deve la sua fama a una miscela di tequila riposate e tequila più giovani che maturano per due mesi in botti di rovere, il che provoca un sapore unico che rende José Cuervo Especial la star della tequila intorno. il mondo.

Il prestigio che la tequila ha acquisito oggi è dovuto, tra l'altro, alla José Cuervo Especial Tequila, la tequila numero uno al mondo, la più antica e riconosciuta, e uno dei principali prodotti di esportazione messicani. È giovane nello spirito ed esperienza da veterano, poiché è realizzato con un mix di reposados (invecchiati) e giovani tequila. È una tequila liscia, dal sapore leggermente dolce che ha riposato in botti di rovere per un minimo di due mesi, il che le conferisce il suo colore ambrato e il suo sapore distinto.

Vista, olfatto e gusto. Guardare José Cuervo Especial significa guardare un prodotto che assomiglia all'oro in tutti i suoi aspetti. La classica bottiglia lunga e stretta di tequila ha il compito di proteggere dall'esterno un elisir dorato che sprigiona aromi di legno, scorza d'arancia e cannella, frutto del suo riposo in botti di rovere, noci e nocciole. In bocca è morbido, con un finale dolce.

Modello d'argento

Patrón Silver non è solo un'altra tequila. È speciale. Realizzata con agave blu, Patrón produce questa tequila in Messico con l'intento di creare un prodotto di impareggiabile equilibrio, ideale da bere liscio, ma con il pregio di adattarsi perfettamente ai cocktail. Insomma, una tequila versatile ed equilibrata che non lascia nessuno indifferente.

Patrón ha scelto la tequilana Weber blue agave come base della sua tequila. Questo viene accuratamente selezionato per utilizzare la migliore materia prima di qualità, che si traduce in una squisita tequila.

Patrón produce Patrón Silver in modo tradizionale e artigianale presso la Patrón Hacienda di Jalisco, utilizzando tecniche ancestrali, che garantiscono un buon prodotto finale.

I jimadores scelgono l'agave migliore, che contiene la giusta quantità di zucchero, e da lì la portano all'Hacienda Patrón, dove inizia la magia. Gli esperti cuociono e poi frantumano l'agave con tecniche tradizionali, utilizzando una ruota di pietra vulcanica da 2.000 chili e un mulino dentato.

L'agave viene lasciata fermentare e quindi la distillazione avviene in alambicchi di rame. Infine, viene accuratamente imbottigliato, firmato, numerato e tappato a mano, conferendo così esclusività al prodotto.

Lario 12

Larios 12 nasce dalla combinazione di 12 specie di piante esotiche estratte direttamente dalla natura, in cinque distillazioni.

Larios 12 è un gin premium aromatizzato con 12 ingredienti botanici, in cinque distillazioni separate: ginepro selvatico, coriandolo, noce moscata, radice di angelica, lime, limone, arancia, mandarino, clementina, pompelmo, fiore di limone e arancia.

Il prodotto finale è pulito, setoso al palato, balsamico, speziato e leggermente agrodolce. L'aroma riprende il ginepro e soprattutto gli agrumi.

Speciale Rive

Gin Premium di alta qualità, il suo sapore unico, facile da bere, potente e complesso è il risultato di un processo in cui ogni dettaglio è stato curato.

Prodotto dal 1980 a Puerto de Santa María de Cádiz, in Spagna, dalla società Rives Pitman S.A., è l'unico gin 100% andaluso realizzato interamente a mano in un tradizionale alambicco di rame. Il processo prevede una doppia distillazione, ottenendo un alcool neutro e puro al quale vengono aggiunte le 11 diverse specie botaniche, procedendo ad una terza ed ultima distillazione, di cui viene utilizzata solo la parte centrale o cuore.

Ha aromi puliti, complessità morbida in cui spiccano i toni del ginepro, in bocca equilibrio tra alcol e ricche sfumature. Retrogusto fresco e personale con predominanza di mandorle tostate.

Gin Selezione del Maestro

Lontano da quello che può sembrare, Master's Gin Selection nasce in Spagna dalla MG Distillery, azienda catalana con sede a Vilanova i la Geltrú. Correva l'anno 1982 quando il Mastro Distillatore dell'azienda di famiglia diede forma a un'idea che aveva in mente: creare il gin perfetto. Per questo ha dovuto viaggiare instancabilmente per il mondo, fino a trovare gli ingredienti perfetti che hanno dato forma al suo sogno: buccia d'arancia di Valencia, cardamomo del Guatemala, erbe e ginepro dei Pirenei, coriandolo della Spagna e, infine, l'alambicco di Londra, la città natale del London Dry Gin.

Un viaggio alla ricerca degli ingredienti essenziali
Ma non tutto sono gli ingredienti, senza un processo esaustivo la materia prima è inutile. E il processo di Master's Gin Selection lo è. In primo luogo, gli agrumi subiscono un processo di macerazione di 40 giorni in serbatoi sigillati, in modo che gli oli essenziali vengano completamente rilasciati. A queste si aggiungono poi cardamomo, ginepro, coriandolo e una soluzione idroalcolica che vengono conservate per 24 ore nell'alambicco. Dopo questo processo devono ancora subire altre due distillazioni, la prima ad una temperatura tra gli 80 e gli 87 gradi per 8 ore, e la seconda aggiungendo alcool di grano e acqua demineralizzata per abbassare la gradazione. Risultato: il gin perfetto.

Vista, olfatto e gusto. Una bottiglia bluastra, dal corpo largo e dalla bocca stretta, è la custode di questo elisir catalano. Una volta versato in un bicchiere, Master's Gin Selection appare cristallino e puro, diffondendo nell'aria aromi di erbe, ginepro e frutti di bosco. Infine, al palato è morbido e aromatico, con un buon ingresso derivante dalla sua esaustiva distillazione.

Per quanto riguarda il modo migliore per degustare questo gin premium, a Yo pongo el hielo consigliamo di mantenerlo semplice: tonic, una scorza di limone e tre o quattro pezzi di ghiaccio, il tutto mescolato all'interno di un bicchiere balloon. E per godere.

Master's Selection Gin è un fantastico Premium London Dry Gin con un volume alcolico del 40% proveniente dalla Spagna, senza dubbio uno dei migliori nella categoria Gin.

Bombay Zaffiro

Estate, fantasia e bicchieri balloon che spruzzano un London Dry Gin. Il sapore di Bombay Sapphire ricorda gli agrumi maturi quando viene annusato per la prima volta. Un tocco di ginepro lo rende una bevanda leggera e speziata. Adatto solo a palati esigenti.

Questo gin è impegnato nel lusso, nella raffinatezza e nel design. Riempi il momento con divertimento, gioia e giovialità. Bombay Sapphire profuma di ginepro, coriandolo, limone, note floreali, legno ed erba secca. Il sorso perfetto tra le risate con gli amici. Il suo palato alterna la dolcezza acida del limone con un tocco equilibrato di liquirizia e una base legnosa.

Gin Galiziano Atlantico Nordés

Nordés Atlantic Galician Gin è un gin Premium, definito dai suoi produttori come l'unico gin Galician Atlantic. Dove finisce il mondo, inizia il gin.

Nordés Atlantic Galician Gin è una bevanda Premium realizzata con quattordici prodotti botanici provenienti da diverse parti della Galizia, per ottenere il sapore autentico dell'estremità più occidentale del continente europeo.

Ciascuno dei suoi ingredienti viene macerato separatamente con uve Albariño distillate, ottenendo così un elenco di aromi che, uniti, forniscono il gusto inconfondibile del Nordés, il cui volume alcolico è del 40%. Non sono molti i gin che basano il loro sapore sul distillato di uva albariño, un vitigno a bacca bianca della Galizia che viene solitamente utilizzato nella produzione di vini di questo territorio.

Al Nordés Atlantic Galician Gin, ciascuno dei suoi quattordici botanici distintivi viene macerato separatamente con uve Albariño per sei giorni per poi fondere tutti i sapori in un processo noto come "miscelazione" per ottenere la quintessenza del gin Atlantico. Dopo la miscelazione, la bevanda rimane per sei mesi stabilizzando le sue proprietà prima di subire una riduzione di alcol, l'ultimo passaggio che precede l'imbottigliamento del gin Nordés. Anche gli ingredienti selvatici utilizzati provengono da diverse parti del territorio galiziano, fornendo l'aroma caratteristico e inconfondibile del gin Nordés. Sono filo di salvia, alloro, erba caralleira, verbena odorosa, eucalipto, scorza di limone, cardamomo, ginepro, chinino, zenzero, ibisco, liquirizia, tè e salicornia, una pianta marina.

Bulldog

Bulldog è un gin dal design molto recente, poiché ha iniziato a essere prodotto nel 2006. È un gin fedele allo stile britannico che sorprende con un sapore insolito. Proietta un'immagine giovane, elegante e alla moda. Bulldog è un drink rivolto a persone sofisticate e non convenzionali. Destinato a persone cosmopolite e audaci che vogliono vivere un'esplosione al palato. Differenziarsi dagli altri distillati Premium grazie ad un ottimo rapporto qualità prezzo.

Il suo aspetto trasgressivo è presentato in una bottiglia nera che contrasta con le scritte bianche. Un contenitore che attira l'attenzione degli ospiti. Distintivo, iconico, sobrio e dalle linee ampie. Il collo ricorda la razza Bulldog con una finitura del colletto a spillo, adatto solo ai coraggiosi. Il suo design non lascia indifferenti coloro che scommettono su Bulldog gin.

Un viaggio attraverso i sapori eurasiatici lo rende un gin Premium, uno dei più apprezzati al mondo. Un'esperienza che ti permette di fare il giro del pianeta in un sorso, con questa bevanda morbida, secca e dalle sfumature dolci al palato. Il suo aroma floreale è una miscela di ingredienti esotici come occhio di drago, liquirizia, papavero bianco, foglie di loto, un po' di cassia, lavanda, radice di giaggiolo, angelica, ginepro intenso, coriandolo, mandorla delicata e limone. Con ingredienti che provengono da otto Paesi, frutto del lavoro di una distilleria bicentenaria. Ottenuto per quadrupla distillazione, tradizionale in batch, con alambicco in rame, e tripla filtrazione.

di Martin Miller

Frutto dell'amore, dell'ossessione e di un tocco di follia, Martin Miller's Gin è un gin premium realizzato con 10 botaniche accuratamente selezionate che vengono mescolate con pura acqua islandese, un dettaglio di buon gusto.

Protagonista dello spettacolo è un alambicco in rame chiamato "Angela", un gioiello centenario. Prima della distillazione, l'acquavite di grano e le botaniche vengono lasciate in ammollo per una notte.

Martin Miller's è orgoglioso di avere una percentuale minore di spirito durante il lungo e lento processo di distillazione. Ma non è l'unica cosa speciale di questo gin. La ricetta botanica è una festa aromatizzata di ginepro e altri prodotti vegetali comuni come coriandolo, angelica, buccia d'arancia e radice di giaggiolo, spesso anche cassia e corteccia di cannella, noce moscata e liquirizia e un altro ingrediente segreto ritenuto essere il cetriolo

Come tutti i gin, deve essere ridotto con acqua per ottenere una gradazione alcolica in bottiglia di 40% vol. Tuttavia Martin Miller porta questo a un estremo quasi ossessivo trasportando l'elisir in un viaggio di 3.000 miglia a Borganes in Islanda per essere mescolato con quella che è considerata l'acqua più pura del pianeta. Il risultato finale di tutto questo lavoro è un gin morbido al palato, con aromi fragranti, leggermente speziati e un profilo botanico ben bilanciato, con forti sentori di violetta di Parma e lavanda.

Manzo 24

Un gin insolito per via di alcuni degli ingredienti che lo compongono: tè sancha giapponese, tè verde cinese e pompelmo.

Si tratta di un gin Super Premium, il cui nome deriva dal fatto che i componenti botanici vengono macerati per 24 ore prima di essere distillati. Sono queste 24 ore che gli ingredienti vengono macerati (più del triplo rispetto a un normale gin), il che lo rende l'unico gin che dedica così tante ore al processo di macerazione e, a parte, è responsabile dell'armonioso aroma di Beefeater 24 e delicatamente equilibrato.

Le botaniche utilizzate sono ginepro, scorza d'arancia, limone e pompelmo, coriandolo, liquirizia, radice di angelica, radice di iris, mandorla, tè Sencha giapponese e tè verde cinese.

Il prodotto finale è limpido, un po' oleoso, con un notevole sapore alcolico e al palato sentori di agrumi e liquirizia; all'olfatto si notano anche alcol, agrumi e tè.

Hendrick's

Un gin super premium con una ricetta botanica leggermente diversa, che include un'esclusiva infusione di petali di rosa e cetriolo che, se combinati, si traduce in una bevanda rinfrescante con un delizioso aroma floreale.

Hendrick's è un gin che risulta da una combinazione armoniosa e da un perfetto equilibrio di sapori delicati. Il flacone, che lo contiene, è ispirato all'epoca vittoriana in cui i rimedi venivano conservati in contenitori molto scuri o neri per evitare i raggi del sole e, in questo modo, mantenere il contenuto in ottime condizioni.

Quando si versa un bicchiere di Hendrick's, si percepisce un aroma morbido con note classiche di ginepro e agrumi insieme a note floreali ed erbacee. Bevendolo, si notano chiaramente le note floreali di rosa insieme a sottili sentori di arancia amara. Il ginepro si abbina perfettamente al sapore del cetriolo, quindi è importante esaltarlo con una fetta o un bastoncino di cetriolo fresco. Il finale è di media persistenza con note speziate e floreali, morbido e rinfrescante.

Roku Gin

C'è stato un tempo in cui l'eredità quasi esclusiva dei gin Premium era detenuta dagli inglesi.

Come il buon whisky dello scotch.

Ma ecco, arrivarono i giapponesi. E con il loro buon lavoro generale, si sono posizionati come un paese che produce liquori di grande qualità.

E hanno creato alcuni dei migliori gin moderni di fascia alta, Roku Gin.

Ed è che Roku Gin è un gin realizzato con cura da artigiani giapponesi, che, con abile precisione e meticolosa attenzione ad ogni dettaglio, hanno creato un gin perfettamente equilibrato.

E l'hanno chiamato Roku che significa "sei" in giapponese.

Il motivo è molto evidente: tra i suoi ingredienti annovera sei botaniche tradizionali giapponesi.

Nello specifico quanto segue:

fiore di sakura
foglia di sakura
La pelle di Yuzu
tè sencha
tè gyokuro
Peperoncino Sansho
Tutto raccolto, distillato e miscelato nella famosissima Suntory House, a Osaka, in Giappone.

Per raccoglierli, gli artigiani giapponesi seguono la filosofia "shun", il che significa che raccolgono le botaniche solo quando sono al loro giusto punto di maturazione, tenendo conto della stagione dell'anno in modo che, quando fanno il gin, possano raggiungere il massimo livello di sapore e perfezione.

Gin mare

Che sapore avrebbe il Mediterraneo se fosse un mare di gin? La risposta a questa domanda è Gin Mare, un gin Premium la cui origine si trova in un piccolo paese della Costa Dorada. Lì, in un antico eremo del 18° secolo, viene prodotta questa bevanda i cui ingredienti botanici vengono macerati e distillati separatamente in un alambicco fiorentino per la successiva miscelazione.

Il Gin Mare viene prodotto in un piccolo villaggio di pescatori della Costa Dorada in Spagna, utilizzando botaniche di origine mediterranea. Spiccano gli aromi di oliva Arbequina, timo, basilico e rosmarino, che sono gli ingredienti che danno una personalità unica al gin più mediterraneo. Il Gin Mare ha una gradazione alcolica elevata, superiore alla media, con 42,7%.

La preparazione di un buon gin tonic con Gin Mare, al fine di preservarne l'esclusivo sapore, comporta il rafforzamento degli aromi che caratterizzano questa bevanda. Il ghiaccio, invece di essere servito direttamente nel bicchiere, è condito con una miscela di spezie -timo, rosmarino e basilico- che insegue lo spirito mediterraneo del Gin Mare. Non può mancare il limone per dare quel tocco agrumato che esalta questo abbinamento. Basteranno un paio di pezzettini con la buccia e qualche goccia del suo succo.

Brockmans

È un gin che si distingue per la sua eleganza e morbidezza. Dieci prodotti botanici vengono utilizzati nella sua preparazione, evidenziazione; Inoltre, i classici: mirtilli e more. È stato il primo gin che ha optato per un tocco fruttato nel gin tonic e con esso è iniziata questa tendenza inarrestabile. Devi provarlo e ti assicuriamo che lo ripeterai più di una volta!

Brockmans Gin è un gin di origine inglese che è riuscito a rompere con i sapori tradizionali per ottenere una bevanda flessibile con note fresche e floreali di gelsi neri e mirtilli che bilanciano le note resinose delle bacche di ginepro.

Quando serviamo un bicchiere di Brockmans Gin, osserviamo il suo colore trasparente e percepiamo un aroma floreale con note di bacche di ginepro con tocchi speziati e freschi che combinano perfettamente sentori di frutti di bosco e mirtilli con sfumature di frutti e fiori esotici. Bevendolo si nota un sapore con sensazioni fruttate, una consistenza vellutata e rotondità al palato.

Monkey 47

Monkey 47, un gin premium che porta nella sua composizione unica, la responsabilità di unire le tradizioni inglesi, l'esotismo dell'India e la purezza della Foresta Nera tedesca.

Un gin selezionato per palati esigenti. Riconosciuto nel 2017 come il miglior gin del mondo all'International Wine and Spirits Competition. Non male vero?

Ed è che siamo di fronte a un gin "di fascia alta" con una ricetta unica al mondo, estremamente aromatico e con un sigillo di distinzione segnato dall'uso di mirtilli locali tipici della Foresta Nera.

Monkey 47 è fresco, con un morbido tocco dolce e floreale che rende la combinazione perfetta con le spezie piccanti e alcuni tocchi delicati che gli conferiscono i frutti amari e una complessità profonda ed equilibrata che lascia il posto a un finale speziato e squisito.

G'vine fioritura

Gin molto morbido, con un aroma floreale molto marcato che mimetizza completamente il ginepro, facendoci talvolta dubitare che stiamo bevendo un gin.

Per differenziarti in un mercato saturo di varietà, devi rompere gli schemi dalla premessa iniziale di qualsiasi gin, non basta aggiungere ingredienti esotici alla formula, devi provare a reinventare il modo in cui viene portato avanti il processo produttivo fuori dal primo passo. G'Vine lo fa cambiando la base iniziale degli altri gin, mentre quelli sono a base di cereali, questo gin è realizzato a base di uva Ugni Blanc.

Una volta ottenuto l'alcool del gin, il passo successivo è quello di non infonderlo con gli ingredienti botanici, c'è un passaggio intermedio che dà il nome al gin, risultato della miscelazione dello spirito con il fiore dell'uva. Il fiore dell'uva viene macerato per diversi giorni in alcool neutro al fine di ottenere la caratteristica essenza floreale di questo gin, viene nuovamente distillato in un piccolo alambicco fiorentino e l'infusione viene effettuata per distillazione dei 9 ingredienti botanici precedentemente macerati che riempi questo gin di aromi.