Taberna Astoria

TOAST AL SALMONE

Con formaggio fresco e avocado

TOAST CON PROSCIUTTO IBERICO

Affettato, con pomodoro nero grattugiato, olio extravergine di oliva e formaggio Payoyo semistagionato

TOAST AL PROSCIUTTO AL FORNO

Con pomodoro, formaggio Payoyo semistagionato, olio extravergine di oliva e maionese

Toast al guacamole

Pico de gallo e formaggio feta

COLAZIONE INGLESE

Con un uovo fritto o strapazzato, formaggio, pancetta, patate fritte e fagioli.

HUEVOS BENEDICTINE

Con salmone affumicato e avocado

HUEVOS BENEDICTINE

Con prosciutto e formaggio havarti

PANINO MISTO

Prosciutto e formaggio

CLUB DEI PANINI

Pollo arrosto, pancetta, formaggio, lattuga, pomodoro, uovo fritto e maionese

Cornetto con insalata mista

Con prosciutto e formaggio

CROISSANT MISTO DOLCE

Con burro e marmellata

CROISSANT ALLA NUTELLA

PANCAKE

Con frutta di stagione e a scelta tra:
sciroppo d'acero, cioccolato o marmellata

PIRATI DEI CARAIBI

Carpaccio di polpo, aioli, sale e paprika La Vera

PROSCIUTTO PROSCIUTTO

Lonza di maiale, velo di guanciale iberico e salsa di cipolle

FORREST GUMP

Funghi grigliati con gamberi in stile Astoria

LA TETTA E LA LUNA

Lacón, formaggio Tetilla, maionese alla paprika affumicata

TORRENTE

Salsiccia di Chistorra, peperoni di Padrón, uovo di quaglia e maionese al chorizo.

ALMODOVAR

Ratatouille con formaggio Manchego affumicato, sobrasada piccante, uovo di quaglia e miele, su pane brioche.

IL PADRINO

Pizza in teglia con mortadella al tartufo italiano, pomodorini arrostiti, basilico, stracciatella e olio piccante

IL SIG. MARSHALL

Saam di Torrezno con salsa tzatziki piccante.

GASTRONOMIA

Foie gras con prosciutto d'anatra, crema di formaggio Payoyo con moscato all'arancia.

LASCIA LAS VEGAS

Filetto di maiale iberico "ubriaco" con sherry oloroso, cipolla caramellata, formaggio affumicato e salsa bernese giapponese

NEL MARE

Taco con tartare di tonno rosso, avocado e maionese al kimchi.

INDIANA JONES

Pollo fritto con mozzarella e salsa piccante speciale.

GRASSO

Manzo di fattoria con maionese affumicata, cipolle caramellate, formaggio cheddar e pancetta fritta.

KYOTO

Gamberi piccanti e saporiti e lattuga croccante.

KILL BILL

Segreto di maiale iberico con maionese hoisin.

TIVOLI

Lattuga, pomodoro, formaggio Havarti, prosciutto di York, lombo di maiale, maionese e pancetta.

ENERGIA

Pollo con formaggio Roquefort, lattuga e pomodoro.

BIZNAGA DORATO

Muffin Pringá con maionese piccante al chorizo e menta.

GOYA

Panino con roast beef, prosciutto iberico, formaggio Payoyo, salsa aioli e peperoni dolci

pomodoro di stagione

Stile Astoria con majaito all'aglio fatto in casa

POMODORI DI STAGIONE

Tacos di pomodori con prosciutto serrano e formaggio stracciatella.

TARTARE DI POMODORO DI STAGIONE

Con guacamole, frutta di stagione e maionese giapponese

GAMBERI

Insalata di gamberi in tempura con maionese al kimchi, pomodorini, rucola e valeriana

CESARE

Insalata Cesare con pollo arrosto, guanciale, Parmigiano e crostini di pane all'aglio

Zuppa di gamberi russa

Insalata russa con gamberi e granchio reale.

Astoria russa

Con uovo fritto e gamberi pil pil.

UOVA D'ORO

Uova ripiene di tonno.

CALAMARI FRITTI ALLA NAZIONALE

ACCIUGHE AL LIMONE

MAZZI ROSA

Frittata di gamberi

Peperoni di Padrón

GAMBERI FRITTI

BASTONCINI DI MELANZANE FRITTE

Ali di pollo fritte

Con sale, pepe, limone e salsa dolce-chili coreana.

SALMOREJO DI CORDOVA

Fabada asturiana

Patate Bravas

Polpette

Con pepe nero.

POLPETTE

Con pomodoro

CONTROFILETTO DI MAIALE IBERICO

Al Strogonoff

VENTRESCA DI TONNO

Con cipolla tritata

LO SPIEDO DELLA FRITTATA DELLO CHEF

Ingredienti di stagione (chiedere al personale di sala).

CORAGGIOSI RUMBERAS

Con maionese al chipotle e lime

GILDAS DI CIPOLLE SOTT'ACETO

CARCIOFI GRIGLIATI

Con foie grattuggiato, guanciale fritto e formaggio payoyo.

SPIEDINO DI POLLO

Con patatine fritte

SPIEDINO DI AGNELLO

Con patate di paglia.

PILPIL LANGOSTINS

Torrezno

Crocchette di Serranito

Crocchette di carbonara

CROCCHETTE DI POLLO AL ROQUEFORT

CROCCHETTE DI MERLUZZO

CROCCHETTE DI CONTROFILETTO

Filetto di maiale iberico al pepe

PAELLA MISTA (varietà Bombita)

Di mare e di montagna

UOVA ROTTE

Con prosciutto arrosto al forno

Uova strapazzate con prosciutto iberico

Dall'esca al coltello.

Uova rotte con tartare di tonno rosso

Con peperoni sottaceto e pancetta di maiale fritta

PROVOLETA

Con chorizo creolo e chimichurri

KEBAB DI GAMBERI

Con insalata.

ROSÉ ALLA GRIGLIA

Con un po' di olio d'oliva, aglio, prezzemolo e verdure grigliate.

Tartare di tonno rosso

Con avocado e pasta wonton

FLAMENQUÍN ASTORIA

Con prosciutto di York, formaggio Havarti e neve di formaggio Payoyo

Cachopito al prosciutto e formaggio

Con uovo cotto lentamente e tartufo

CONTROFILETTO ARGENTINO

Con patatine fritte, peperoni di Padrón, pomodorini e maionese chumichurri.

PROSCIUTTO IBERICO DI GHIANDA

Aljomar DO Guijuelo

LOMITO DE PRESA IBÉRICA

TACOS DI SALAME IBERICO

FORMAGGIO PAYOYO

formaggio Zamora

ASSORTIMENTO IBERICO

OSCAR

Lingotto di Torrija con gelato al cocco.

RATATOUILLE

Cheesecake al cioccolato bianco e pistacchi.

KING KONG

Banana fritta in tempura con gelato al latte e meringa e caramello salato.

Budino di riso cremoso

Con crema di vinacce di Ruavieja e pan di Spagna di velluto rosso

CHARLIE E LA FABBRICA DI CIOCCOLATO

Coulant al cioccolato Valor, con cuore di lampone, gelato alla vaniglia e popcorn.