Tartare di tonno con mago cremoso e tajine

Il tonno, tagliato a cubetti, offre una consistenza tenera e un sapore puro e delicato, esaltato dalla sua preparazione a crudo.
La crema di mango, morbida e dolce, offre un contrasto tropicale che bilancia l'intensità del pesce, mentre il tajine, una miscela di spezie marocchine con note speziate, agrumate e leggermente affumicate, aggiunge un tocco di complessità e vivacità.
Questo piatto è un'esplosione di sapori freschi e contrastanti, ideale come antipasto sofisticato o per un'esperienza culinaria ricca di sfumature.