Rooibos non è un tè, nel senso botanico del termine, ma la sua popolarità giustificata è tale, tuttavia, che sarebbe un peccato perdere le sue eccellenti qualità. Viene dall'Africa meridionale. Un Rooibos, di ottima qualità come quello che proponiamo, offre al palato un'infusione solida, densa, quasi vellutata, molto aromatica e spesso speziata. Non contiene teina e quasi nessun tannino.
