Burrata Fresca 335g.

La burrata è un formaggio fresco italiano, solitamente prodotto con latte di bufala, tipico della regione Puglia nel sud Italia, ed è un formaggio a pasta filata, come la mozzarella.

Si chiama così per una delle sue caratteristiche principali: la consistenza cremosa e liscia che ricorda il burro, che in italiano si chiama "asino".

È un formaggio cremoso, morbido e diverso da qualsiasi cosa abbiate provato; Ha la forma di un piccolo sacchetto, dove l'esterno è uno strato di mozzarella e l'interno è un impasto di fili di mozzarella e crema di latte fresco.