Maiale iberico stagionato alla griglia, peperoni piquillo e patate arrosto
Lonza di maiale iberica alla griglia, purea di patate dolci, peperoni di Padrón
Costata basso lombo di razza frisona allevato in galizia. 30 giorni di maturazione. 500 gr.
Braciola di mucca galiziana. 30 giorni di stagionatura. Prezzo al chilo. Minimo 1 kg
Avocado Axarquia grigliato con pico de gallo e formaggio di capra Payoya con peperoncino
Braciola bionda galiziana grigliata di quercia, 18 anni e 80 giorni di maturazione.
Lombo alto «rib eye» razza black angus dagli stati uniti taglio circa 300gr.
Formaggio di pecora stagionato (Valladolid)
Lattuga, pollo con mandorle, pomodoro, maionese
Pulled Pork Original Style, cipolla, peperoni grigliati, insalata di cavolo, formaggio Cheddar fuso, contorno, patate incluse *Non sono consentite modifiche in questo hamburger*
Sarmiento Brasa Andaluza
€ 24,00 9.890
€ 24,00 9.670
€ 41,00 9.279
€ 64,00 8.477
€ 12,00 7.872
Marutxa
€ 15,90 7.534
€ 25,00 7.375
€ 130,00 7.154
€ 47,00 7.119
€ 11,00 6.998
€ 13,00 6.740
€ 16,00 6.579
€ 15,50 6.503
€ 16,50 6.464
Romàntic Bar Restaurante
€ 15,45 6.376
€ 19,00 6.309
€ 28,00 6.247
€ 13,95 6.245
€ 13,75 6.078
€ 19,00 6.021
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