Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 038
24,00 € 6 992
41,00 € 6 301
64,00 € 5 391
Leña al Lomo
17,90 € 4 939
12,00 € 4 795
25,00 € 4 779
47,00 € 4 770
12,50 € 4 553
16,00 € 4 473
13,00 € 4 457
18,90 € 4 354
130,00 € 4 337
11,00 € 4 079
4,90 € 3 961
28,00 € 3 720
19,00 € 3 699
16,00 € 3 643
19,00 € 3 622
9,50 € 3 544
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