Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 056
24,00 € 7 014
41,00 € 6 323
64,00 € 5 407
Leña al Lomo
17,90 € 4 962
12,00 € 4 816
25,00 € 4 808
47,00 € 4 792
12,50 € 4 583
16,00 € 4 494
13,00 € 4 477
18,90 € 4 386
130,00 € 4 354
11,00 € 4 104
4,90 € 4 001
28,00 € 3 746
19,00 € 3 717
16,00 € 3 661
19,00 € 3 640
9,50 € 3 567
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