Platos en tendencia

Pizza au fromage provolone, tartufata et roquette

Pizza à la citrouille, tomate séchée au soleil, burrata et mojama de thon d'Almadraba

Chou rôti avec mousse d'ail noir et vinaigrette au cumin et noix de cajou

Empanada à la viande 'criolla' et tomate râpée au piment (À l'unité)

De poulet

bacon, fromage, sauce aux amandes

Salade de courgettes au pesto, papaye et vinaigrette thaï

Accompagnez-le de vin doux (vérifiez le prix)

Gyozas au poulet et sauce hoisin

Les frites

Œuf au plat, chorizo ​​ibérique

“Goloso” au chocolat

Salade de fruits rouges

Salade, canneberge, fraise, avocat, fromage feta, emmental, noix de cajou, vinaigre

Riz ibérique avec voile de joue de porc, aïoli à l'ail confit

Salade tandoori avec poulet croustillant et sauce yahourt - curry

Salade de crevettes et mousse de petits pois

Accompagner de vin de manzanilla

Risotto aux champignons

Côte de bœuf, viande maturée 45 jours

Plume de porc ibérique épicée avec chiviria rôti et chimichurri

Ailes de poulet croustillantes avec sauce BBQ et mayonnaise chipotle

Salade de thon

Laitue, tomate, oignon, poitrine de thon

Table pampita

(Idéal à partager entre deux personnes ou une très gourmande. Jambon ibérique, chorizo ibérique, fromage Manchego, croquettes mixtes, salade russe et guacamole et boulettes de viande.

Tartare de porc ibérique au jaune d'oeuf fumé