Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 107
24,00 € 7 097
41,00 € 6 396
64,00 € 5 456
Leña al Lomo
17,90 € 5 036
25,00 € 4 882
12,00 € 4 877
47,00 € 4 846
12,50 € 4 645
16,00 € 4 539
13,00 € 4 519
18,90 € 4 440
130,00 € 4 410
11,00 € 4 165
4,90 € 4 089
28,00 € 3 826
19,00 € 3 780
16,00 € 3 718
19,00 € 3 706
9,50 € 3 617
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