Platos en tendencia

Tempura 'Doña Pakita'

Saumon, avocat, masago, masago, sauce kimchi, soja sucré

Rouleau de flamme

Crevettes en tempura, saumon flambé, Mayonnaise Kinchi et soja sucré

tacos aux côtes de porc

Avec mayonnaise chipotle et oignon rouge

"Bravas" (Pommes de terre sauce piquante)

Mayonnaise au cari rouge, noix de coco et aïoli

Flamme d'Uramaki

Saumon, fromage à la crème et avocat. saumon flambé et sauce sucrée

Crevettes en tempura

Avec mayonnaise épicée.

Uramaki tanabata

Avocat recouvert de taquitos de thon épicés et d'ito togarashi à l'aïoli.

Uramaki 'Dulce Pakita'

Thon, avocat, soja doux, foie gras

Uramaki de poisson au beurre

Avocat, poisson au beurre japonais, miso, arare (cracker japonais)

Dragon roll

Crevette tempura, avocat, soja doux

Rouleau d'uramaki aux truffes

Thon, avocat, tobiko rouge, mayonnaise, truffe

poke au thon

riz à sushi, mangue, wakame, edamame, avocat.

Pain de mie, ragoût de joues de porc

Saké aux amandes Uramaki

Tartare de saumon, avocat, fromage à la crème et alemandra laminé cru

Uramaki arc-en-ciel

Salade de crabe couverte d'anguille, de saumon, de thon, d'avocat, de mangue et de tamago

uramaki au saumon

Saumon, avocat, tougarashi, fromage de chèvre et mangue

Gyozas au poulet et aux légumes

Oeufs brouillés au thon / Oeufs brouillés au jambon ibérique

Salade maison

Avec mezclum de laitue, pomme, noix, fromage de chèvre.

montre-moi

Pain brioché aux pommes de terre, 200 gr. Bœuf Simmental avec bacon croustillant, fromage cheddar, laitue brillante et sauce taureau.