Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 052
24,00 € 7 013
41,00 € 6 320
64,00 € 5 405
Leña al Lomo
17,90 € 4 959
12,00 € 4 814
25,00 € 4 800
47,00 € 4 787
12,50 € 4 580
16,00 € 4 487
13,00 € 4 473
18,90 € 4 381
130,00 € 4 353
11,00 € 4 098
4,90 € 3 996
28,00 € 3 740
19,00 € 3 716
16,00 € 3 659
19,00 € 3 639
9,50 € 3 564
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