Tradevo de Mar

Salade tiède de courgettes, calmar, betterave rouge, pomme verte, noix et fromage truffé

Huître

Ostra Guillardeau nº2

Sushi

Sushi aux crevettes, sushi à l'anguille

Tartare de saumon

Saumon, sorbet à la pomme

Oeuf au plat avec garniture

Pomme de terre, oeuf au plat, poivre, fromage, champignons

Artichaut

Anchois

Aubergine

Croquettes

Queue de bœuf, poivrons

Poisson

Calmar cuit

Loup de mer

Morue Cocochas

pommes de terre, sauce aux champignons

Côtes de porc

Nouilles à la viande

Hamburger

Hamburger, curry, oignon, pomme de terre

Table de fromages

Veau

Les légumes

Tarte aux pommes

Gâteau aux carottes

Ganache

Dessert au chocolat, génoise, pistaches, sorbet à la framboise

Salade de fruits

Pomme, fromage à la crème, glace