NOI est un nouvel espace de cuisine italienne contemporaine créé par le groupe El Pradal (www.grupoelpradal.com). C'est un nouveau concept de restaurant italien ouvert à de nouvelles saveurs, mais toujours fidèle à ce qui est "Made in Italy". De plus, NOI se caractérise par un profond respect de la matière première, une simplicité et un service client exquis. Tous les projets de restauration du groupe El Pradal (Dogma, El Clásico, El Pradal et La Casita de El Pradal) reposent sur ces trois piliers.
NOI est un voyage émotionnel du nord au sud de l'Italie, dans lequel le client vivra une expérience de contraste et d'appariement qui réveillera les souvenirs et les accompagnera dans un voyage gastronomique sensible et contemporain.
Au groupe El Pradal, nous comprenons la cuisine comme une expérience ludique, facile et directe, mais sans jamais oublier les aspects esthétiques et techniques. Les plats se mangent d'abord avec les yeux, puis avec la tête et enfin avec les autres sens.
Chez NOI, nous ne voulons pas effrayer le client avec des plats difficiles à comprendre, ou se perdre dans des conceptualismes abstraits qui éloignent nos clients de la réalité. Au contraire, nous voulons que nos clients aient le sentiment que nos plats peuvent être répétés à la maison, créant ainsi un contact direct avec notre espace gastronomique.
Chez NOI, nous répondons à la curiosité du client de connaître nos propositions gastronomiques. De plus, nous vous suggérons: "Si vous voulez, je vais vous dire la recette."
NOI est un nouvel espace de cuisine italienne contemporaine créé par le groupe El Pradal (www.grupoelpradal.com). C'est un nouveau concept de restaurant italien ouvert à de nouvelles saveurs, mais toujours fidèle à ce qui est "Made in Italy". De plus, NOI se caractérise par un profond respect de la matière première, une simplicité et un service client exquis. Tous les projets de restauration du groupe El Pradal (Dogma, El Clásico, El Pradal et La Casita de El Pradal) reposent sur ces trois piliers.
NOI est un voyage émotionnel du nord au sud de l'Italie, dans lequel le client vivra une expérience de contraste et d'appariement qui réveillera les souvenirs et les accompagnera dans un voyage gastronomique sensible et contemporain.
Au groupe El Pradal, nous comprenons la cuisine comme une expérience ludique, facile et directe, mais sans jamais oublier les aspects esthétiques et techniques. Les plats se mangent d'abord avec les yeux, puis avec la tête et enfin avec les autres sens.
Chez NOI, nous ne voulons pas effrayer le client avec des plats difficiles à comprendre, ou se perdre dans des conceptualismes abstraits qui éloignent nos clients de la réalité. Au contraire, nous voulons que nos clients aient le sentiment que nos plats peuvent être répétés à la maison, créant ainsi un contact direct avec notre espace gastronomique.
Chez NOI, nous répondons à la curiosité du client de connaître nos propositions gastronomiques. De plus, nous vous suggérons: "Si vous voulez, je vais vous dire la recette."
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