Chiringuito El Potito

Palourdes avec sauce aux fruits de mer

Palourdes à la sauce de fruits de mer

palourde, jambon, sauce au vin

Crevettes Scampi

À l'ail, à l'huile d'olive et au piment

Crevettes grillées (€/kg)

Crevettes sur le gril (€/kg)

Tortillitas aux crevettes

Carpaccio de thon

Avec de l'huile, de la chaux, du soja, du sel.

Tartare de thon

Avec mango

Ceviche de thon

Oignon, tomate, mangue, vinaigre de cidre de pomme, citron vert, huile, sel

Ceviche de loup de mer

Loup de mer, oignon, tomate, mangue, vinaigre de cidre de pomme, citron vert, huile et sel.

Tataki de thon

Sésame, mayonnaise, wasabi

Sashimi au thon

Calmar (€/kg)

Au poivron grillé et à l'oignon

Sole (€/kg)

Pommes de terre rôties et des légumes

Pagre rayé (€/kg)

Avec pommes de terre et des légumes

Dorade royale (€/kg)

Avec pommes de terre et des légumes

Courbine (€/kg)

Courbine grillé (€/kg)

vivaneau grillé (€/kg)

Longe de pagre commun (€/kg)

Thon grillé

Tarentelo de thon aux pommes de terre et légumes au tempura (€/kg)

lubina plancha con verduritas de temporada y patatas baby (€/ kg )

borriquete plancha (€/ kilo )

rodaballo horno ; plancha , o gallega con verduritas temporada y patatitas baby (€/ kg )

Calmar (€/kg)

saint-pierre

Avec de la mayonnaise

Paella aux fruits de mer 'Al señorito' (2 personnes)

Avec moules, crevettes, palourdes, seiche

Riz au thon rouge, crevettes et crevettes (2 personnes)

Entrecôte de boeuf

Servi avec pommes de terre et légumes

Burger de boeuf

Avec des copeaux de jambon ibérique, un mélange de salade, du parmesan, des oignons caramélisés et des pignons. Servi avec frites

Porc ibérique avec garniture de légumes sautés et de pommes de terre

Doigts de poulet

Avec frites

Burger de boeuf

Au jambon, pommes de terre sautées

Terre Blanche Sèche - D.O Tierra de Cádiz

Raisins / Raisins : Riesling, Palomino Fino

Yllera Verdejo

seigneurie du royal

WHITE VALLEY 2023 – D.O RIOJA HIGH

Jeunes vignes blanches et vieilles vignes : Il est issu des excellentes viuras des vieilles vignes de la famille Pérez Foncea, avec un apport de 10% de Sauvignon Blanc pour rehausser les arômes de fruits. Transparent, propre, sec et avec un arôme intense de fruits frais. Rond et persistant en bouche. 90% Viura et 10% Sauvignon Blanc.

Tierra blanca Semi Dulce - D.O Tierra de Cádiz

Emilio Moro D.O Ribera del Duero Crianza

Pesquera D.O Ribera el Duero Crianza

balbas. Ribera del Duero

Nuntius - D.O Rioja Cosecha

Beronia D.O Rioja Crianza

TONDELUNA TINTO 2023

Vin rouge jeune à la robe et au bord rouge vif
violet Au nez, il est intensément fruité avec
touches de réglisse caractéristiques du Tempranillo.
Structure profonde, conviviale et persistante
en bouche.

VALLEY RAISING 2021 - D.O. HAUTE RIOJA

Vin propre et brillant; grenat au bord rouge rubis et d'une grande intensité. Riche en glycérines. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits rouges bien assemblés avec des notes grillées de bois et des arômes secondaires de fermentation malolactique. De légères notes balsamiques complètent la définition des arômes de ce vin. 90% Tempranillo, 5% Mazuelo et 5% Graciano.

RÉSERVE DE LA VALLÉE 2015 – D.O. RIOJA

Rouge grenat très intense avec un bord brillant légèrement foncé. Arômes de fruits rouges et notes de réglisse primaire du raisin. Les nuances apportées par le vieillissement apparaissent en arrière-plan, estompées derrière le fruit avec des notes balsamiques et épicées provenant de chênes neufs d'origine française et américaine (60 et 40%). Bouche veloutée et avec un arrière-goût long et convivial de fruits rouges. 85% Tempranillo, 10% Mazuelo et 5% Graciano.

VALLÉE ROUGE 2023 - D.O. HAUTE RIOJA

100% Tempranillo. Vin rouge jeune à la robe et au bord rouge vif
violet Au nez, il est intensément fruité avec
touches de réglisse caractéristiques du Tempranillo.
Structure profonde, conviviale et persistante en bouche.

VALLÉE ROSE 2023 – D.O HIGH RIOJA

Jeune rosé de Garnachas et Tempranillos des vignobles de la famille Pérez Foncea. Rose pâle, propre, sec et avec un arôme intense de fruits frais. Bouche ronde et persistante avec un arrière-goût caractéristique de fraise. 50% Grenache et 50% Tempranillo.

CIRSION 2005

TEOFILO REYES RESERVA 2012

VALBUENA 5° AÑO RESERVA 2013

VEGA SICILIA UNICO Gran Reserva 2006

SUMA VARIETALIS 2014

PAZO DE SEÑORANS SELECCIÓN DE AÑADA 2010

PEZAS DA PORTELA

GRAMONA III LUSTROS VITANGE 2010 ESPUMOSO

DOM PERIGNON VITANGE 2009 ESPUMOSO

LUIS CAÑAS SELECCIÓN DE LA FAMILIA. RESERVA 2013

Mojito

Rhum cubain, menthe poivrée, citron vert naturel, soda, sucre. Aux fruits: fruit de la passion, ananas, fraise, mangue, noix de coco, melon.

Caipirinha

Cachaça, citron vert naturel, sucre

Tequila Sunrise

Tequila, triple sec, jus d'orange, grenadine.

Cocktail Margarita

Tequila dorée, triple sec, citron, sucre

Daiquiri

Rhum, citron, sucre. Aussi avec des fruits (fruit de la passion, ananas, fraise, mangue, noix de coco et melon)

Piña colada

Rhum blanc, ananas naturel, purée de noix de coco.

Sex on the beach

Vodka, triple sec, jus d'orange, grenadine.

San Francisco

Rhum blanc, ananas, orange, pêche.

Mojito sans alcool

Citron vert, menthe poivrée, sprite, sucre

San Francisco sans alcool

Ananas, orange, pêche.

Piña colada sans alcool

Ananas naturel, jus d'ananas, noix de coco.

Daiquiri sans alcool

Jus de citron, citron vert, sucre. Aux fruits: fruit de la passion, ananas, fraise, mangue, noix de coco, melon.

Manzanilla La Guita

Tio Pepe

Canasta Cream

Oloroso Dulce 1847

Codorniú 1551 (Benjamín)

Carrière de Visiega

Moët & Chandon