Millefeuille de boulette avec tranches de fromage Manchego

C'est un plat qui combine des couches de viande de queue de bœuf tendre et savoureuse avec des tranches de fromage Manchego, un fromage espagnol à la saveur intense et caractéristique.
Les couches alternent pour former un millefeuille, qui est cuit jusqu'à ce que le fromage fonde et qu'une couche croustillante et dorée se forme sur le dessus.