I.G.P. Castille et Leon
Variété. Verdejo
Reproduction. 8 mois en fûts de chêne français de type Bourgogne.
Magasin. Ossian
Capitel est élaboré à partir des vignes de Verdejo les plus anciennes et les plus uniques situées sur la petite parcelle de Peña Aguda, à Nieva. Les racines pénètrent entre les feuilles d’ardoise et en extraient une extraordinaire force minérale. Ce vignoble pré-phylloxéra apporte complexité, concentration et profondeur. Un vin plein de saveurs et de nuances. L'expression du Verdejo ségovien dans sa splendeur maximale.
Notes de l'ACTS
Nez
Vif, fruité, avec une touche exotique et une large palette aromatique.
Bouche
Harmonieux, frais mais avec du volume. Donne une explosion de fruit et une texture agréable.