Platos en tendencia

COCHINITA PIBIL BAO

TOTOPOS

LYNCH BURGER

PRAWN TAQUITOS

Hamburger Retinto (200 g) en pain brioché avec roquette, chutney de tomates et pommes de terre aux épices

Juteux, naturel et plein de saveur, une viande maigre d'une couleur rose intense qui vient également avec un morceau de melon pour donner cette touche fraîche et différente. Nous suggérons toujours de le manger au point.

LYNCH-STYLE CALAMARI SANDWICH

ARRCHERA TACOS

SHRIMP & GUAJILLO CROQUETTES

AGUACHILE

BURRATA

Oeufs de campagne aux poireaux et artichauts confits, chips de patates douces et tartufata.

Plat typique que vous n'avez pas envie de partager une fois que vous l'avez devant vous. Rien de tel que de bons œufs créoles !! Accompagné de légumes que nous cuisinons à basse température et de fils de patate douce croustillants.

Tamale cubain avec plus de salière (kalamatas, cerises, chutney de tomates et zeste de parmesan)

C'est une sorte de gâteau chaud fait avec du maïs frais moulu, du porc et des légumes. Ensuite, nous l'enveloppons et le cuisons dans les feuilles de maïs. Faire des tamales à Cuba est l'alibi parfait pour faire la fête entre amis. Ici, en plus, nous l'avons loué avec une touche méditerranéenne