Platos en tendencia

Route vers Motu Nui

Naviguer n'est pas si facile, princesse, mais avec cette exquise tarte au citron, chaque bouchée sera un doux répit qui rendra le voyage plus léger et plus délicieux.

Lampe magique

Il n’y a pas de dessert aussi magique que celui-ci. Plongez dans un nuage moelleux de crème jusqu'à trouver un délicieux Oreo fourré.

Tacos de morue dorée à la mousseline d'ail

Œuf au plat bio, causa limeña et crevettes rouges marinées à l'ail

Œuf au plat sur une base de causa limeña accompagné de crevettes rouges marinées à l'ail

Poires caramélisées

Crème au chocolat blanc, mascarpone et noix de pécan

Surlonge ibérique au mojo picón (200gr.)

Tartare de thon rouge mariné à la sauce soja

RAVIOLIS carrés à la burrata et aux tomates cerises

Bombe de pommes de terre et de porc effiloché avec mayonnaise au kimchi

BRIOCHE AU THON ET PARMESAN CROUSTILLANT

Brioche au thon almadraba avec mayonnaise japonaise, parmesan croustillant et citron vert

Pois chiches à la morue

Torri-donut au caramel salé et glace vanille et noix

MOSCATO D’ASTI – pétillant et rafraîchissant

D.O.C.G. Moscato d'Asti VARIÉTÉ : MOSCATO JAUNE PAILLE AUX REFLETS DORÉS AU NEZ IL RÉVÈLE LES ARÔMES TYPIQUES DE LA VARIÉTÉ TELS QUE LES FLEURS DE CAROUBE, LES ORANGES, LA SAUGE ET LE MIEL. EN BOUCHE, IL EST ONCTUEUX ET DÉLICAT, TRES AROMATIQUE ET ÉQUILIBRÉ. CHEZ NOUS, IL EST SERVI DANS UN VERRE AVEC DE LA GLACE ET DES FRUITS DES BOIS, IDÉAL POUR ACCOMPAGNER DES DESSERTS, DES FRUITS OU DU FOIE.