Entrée
Chips de plantain accompagnées d'une salade de haricots et oignons marinés, avec une touche de houmous de betterave.
plaque inférieure
Courgettes farcies au ragoût de boulgour, accompagnées d'asperges sautées à la sauce balsamique.
Dessert
Mousse de cappuccino crémeuse.
