Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 045
24,00 € 7 007
41,00 € 6 315
64,00 € 5 400
Leña al Lomo
17,90 € 4 953
12,00 € 4 807
25,00 € 4 795
47,00 € 4 780
12,50 € 4 570
16,00 € 4 480
13,00 € 4 465
18,90 € 4 375
130,00 € 4 346
11,00 € 4 094
4,90 € 3 986
28,00 € 3 735
19,00 € 3 708
16,00 € 3 650
19,00 € 3 634
9,50 € 3 558
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