Le Monde
Pollos asados
Lunch
costillas de cordero cocinadas
Buñuelos de bacalao
tataki de atún
Ensalada de piña, pollo crujiente y espárrago
Ensalada para refrescar el paladar. Magnifica combinación de sabores
Croquetas del día
Tabla de quesos
Dinner
pato con puré de batata y setas
Salmorejo a nuestro estilo
Sopa de tomate española, perfecta para el buen tiempo
Costilla de ternera cocinada a baja temperatura
Nuestra mayor especialidad...Poco más que decir
Camarón del mediterráneo
Dessert
tartar de fresas
coulant de chocolate
tarta de chocolate y fresas
Postres Variados
Beverages
1906
Con un Extracto Seco Primitivo de 15º Plato y un volumen de alcohol del 6,5% esta cerveza se elabora a partir de agua de la ciudad de A Coruña y una cuidada selección de maltas Pilsen y tostadas y lúpulos de la variedad “Perle Hallertau” . Tradición cervecera, carácter único y las mejores materias primas se unen para dar lugar a una elegante lager extra con agradables notas tostadas.
Ingredientes: agua, malta de cebada, maíz y lúpulo. Prueba
Cerveza
Cerveza que, recién hecha y sin pasteurizar, llega directamente de nuestras bodegas al punto de venta. La ausencia de pasteurización requiere que su transporte se realice en frío mediante de una red de vehículos especializados y personal propio. En las cervecerías los característicos tanques mantienen su refrigeración y los mismos niveles de carbónico con los que sale de las bodegas de nuestra fábrica. Estas particulares características le confieren unos atributos sensoriales propios que la convierten en una cerveza diferente.
Black Coupage
“Sólo alguien con una personalidad diferente y transgresora se atrevería a hacer su propia interpretación de la técnica Coupage. De la mezcla de 4 selectas maltas tostadas y 2 lúpulos (Nugget y Sladek) resulta una cerveza lager diferente, negra, de sabor intenso… una cerveza única.
Libre, inconformista, rebelde… la oveja negra de la familia. Así es 1906 Black Coupage.
Sin Gluten
La nueva cerveza de Hijos de Rivera sin gluten cuenta con el distintivo de la “espiga barrada”, que acredita que el producto está autorizado por la FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España).
Esta cerveza de color dorado brillante se obtiene a través de la aplicación de una enzima que rompe la cadena de algunas proteínas durante el proceso productivo, entre ellas, el gluten.
Tercio cerveza
Cerveza de color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargos y su proceso de cocción, fermentación y maduración transcurre a lo largo de más de 20 días. Ello hace que esta cerveza tenga un agradable y característico sabor lupulado
Wine
Petit Pittacum
Aster
Pionero Albariño
Viña Costeira
Red Vintage
‘1906 Red Vintage. La Colorada’ es una cerveza intensa y equilibrada, se caracteriza por su aroma a malta tostada y espuma cremosa y compacta con burbuja fina. Posee un marcado amargo final que balancea su alto contenido alcohólico (8,0% alc.) que hace que el conjunto sea agradable de beber en cualquier momento.
Sunday
Costilla de ternera cocinada a baja temperatura
Nuestra mayor especialidad...Poco más que decir