Taberna La Auténtica - Puerta de la Carne

Chicharrón de Cádiz

Salchichón ibérico

Jamón Ibérico Taquitos

Queso Cabra Payoya

Queso Don Apolonio

Hoja de Pan con Sardina, Mermelada de Tomate y Pesto

Hoja de pan con mejillón jumbo y paté de perdiz

2 unidades

Papas Aliñas

Ensaladilla gambas

Pimientos con atún

Aliño del día

Papas ali-oli

Salmorejo con jamón

César

Pollo, parmesano, croutons, tomate cherry y salsa cesar

Ahumados

Salmón ahumado, bacalao ahumado, frutos secos, miel y mostaza

Chorizo picante

Tortilla patatas

Tortilla y salsa whisky

Pringa casera

Carrillá

Mantecaito

Solomillo whiky, pattas fritas y jamón

Piripi

Solomillo, bacon ahumado, tomate en rodaja y mayonesa

Mini serranito

Solomillo, tomate natural, pimiento. jamón y ali-oli

Pimientos de padrón

Pavía de Merluza

Tortillita de camarones

Chocos

Bacalao

Adobo

Frito variado

Trompeta de langostino

4u

Croquetas jamón

De jamón, de pulpo, de merluza o surtidas

Croquetas pulpo

Croquetas merluza

Croquetas variadas

Delicias de Pollo

Trozos de pollo, envueltos de una espectacular capa crujiente

Aros de Cebolla

Aros fritos de cebolla

Alitas Barbacoa

Alitas de pollo con suave sabor a barbacoa

Patatas Fritas

Cesta de pétalos de patatas fritas

Patatas Fritas Makandé

Pétalos de patatas fritas, trozos de tocino de cerdo crujiente, mozarella y salsa Makandé

Nachos Makandé

Nachos crujientes acompañados de mozarella, queso cheddar, carne picada de ternera, guacamole, jalapeños y salsa makandé.

Flamenquin gourmet

Flamenquín XXL

Marisco

Langostino, cigala, mejillón, calamares, pimiento y guisante

Valenciana

Pollo, alubia, pimiento y guisante

Mixta

Pollo, costilla de cerdo, calamares, langostinos, mejillones, pimientos y guisantes

Verduras

Variado de verduras

Arroz negro

Langostino, mejillones, sepia, pimientos y guisantes

Parillada de carne

700gr de carne con patatas fritas

Parrillada de verduras

Variado de verduras de la zona

Tortilla de patatas

Con salsa al whisky o mayonesa

Tortilla de patatas al whisky

Pincho de pollo

Espinacas con Garbanzos

Albóndigas en salsa

Pisto con huevo

Pincho chistorra

2 uno

Solomillo Whisky, Roquefort o Carbonara

Carrilla en salsa

Superqueso

Pan brioche de patata, 180gr de carne de buey, tocino de cerdo crujiente, mermelada de tomate, quedo payoya y queso de cabra

Cerdo desmenuzado

Pan brioche de patata, 180gr de carne de buey, pulledpork, tocino de cerdo crujiente, cebolla a la plancha, relish de pepinillo y queso cheddar

Foie Especial

Pan brioche de patata, 180gr de carne de buey, rodaja de mousse de foie, cebolla a la plancha.

Makandé Huevo

Pan brioche de patata, 180gr de carne de buey, lechuga, tomate, cebolla a la plancha, tocino de cerdo crujiente, salsa makande y huevo.

Postigo

Pan brioche de patata, 180gr de carne de buey, lechuga, tocino de cerdo crujiente, torta dulce.

Tartufata

Pan brioche de patata, 180gr de carne de buey, queso trufado, cebolla caramelizada y salsa tartufata.

Tradicional

Pan brioche, 140gr de carne de buey, salsa burguer, lechuga, tomate en rodaja, cebolla cruda y relish de pepinillo.

Ba-conqueso

Pan brioche, 140gr de carne de buey, tocino de cerdo crujiente y doble queso cheddar fundido.

Barbacoa

Pan brioche, 140gr de carne de buey, tocino de cerdo crujiente, pollo al horno, cebolla plancha, cheddar salsa bbq.

Pollo

Pan brioche, hamburguesa de pollo muy crujiente, tocino de cerdo crujiente, mayonesa y queso cheddar.

Margarita

Mozarella, salsa de comate y albahaca

Pepperoni

Mozarella, salsa de tomate, pepperoni y oregano

Jamón

Mozarella, salsa de tomate, jamón york y oregano

3 quesos

Mozarella, salsa de tomate, mezcla de quesos

Pollo

Mozarella, salsa de tomate, pollo a la brasa, salsa BBQ y oregano

Calzone

Mozarella, salsa de tomate, bacon, rucula, carbonara y mayonesa

Champiñones

Mozarella, salsa de tomate, carne picada ternera, bacon y champiñones

Auténtica

Mozarella, salsa de tomate, jamón york, pimiento, cebolla, chorizo picante y huevo

Integral

Mozarella, salsa de tomate, tomate natural, atún, jamón de york, rucula y salsa autentica

Queso

Rebanada de pan rustico tostado, mezcla de quesos

Pringa

Rebanada de pan rustico tostado, pringa casera

Pimientos

Rebanada de pan rustico tostado, pimientos asados, ventresca de atún y mayonesa

Salmorejo

Rebanada de pan rustico tostado, salmorejo, jamón iberico y aceite de oliva

Lomo

Rebanada de pan rustico tostado, salmorejo, lomo al horno, salsa PX, cebolla frita y oregano

Patatas Camperas con salsa gaucha

Patatas Camperas con salsa roquefort

Patatas Camperas con salsa brava

Patatas camperas con queso, bacon, pepperoni

Rulo de Queso de cabra con miel

Enchilada de pollo suave o picante

Suave o picante

Nachos con carne, mozzarella y guacamole

Nachos Makandé

Nachos crujientes acompañados de mozarella, queso cheddar, carne picada de ternera, guacamole, jalapeños y salsas makandé

Combinado 1

Solomillo whisky, patatas fritas, 2 huevos

Combinado 2

Solomillo roquefort, patatas fritas, 2 huevos

Combinado 3

Solomillo carbonara, patatas fritas, 2 huevos

Combinado 4

Plato patatas fritas, chorizo picante, 2 huevos

Combinado 5

Plato patatas fritas, jamón serrano, 2 huevos

Combinado 6

Plato patatas fritas, chistorra, 2 huevos

Combinado 7

Plato patatas fritas, bacon, 2 huevos

Combinado 8

Flamenquin gourmet, patatas fritas, huevos

Combinado 9

Pinchito pollo, ensalada, 2 huevos plancha

Combinado 10

Filete pollo, ensalada, 2 huevos plancha

Combinado 11

Carrilla casera, patatas fritas, 2 huevos

Combinado 12

Albondigas en salsa, patatas fritas, 2 huevos

Combinado 13

Choco frito, patatas fritas, ensalada

Combinado 14

Adobo frito, patatas fritas, ensalada

Combinado 15

Bacalo frito, patatas fritas, ensalada

Combinado 16

Variado de croquetas, patatas fritas, 2 huevos

EXTRAS

BACON, 2 HUEVOS, ENSALADA, EXTRA PATATAS, CHISTORRA, CHORIZO PICANTE, JAMÓN SERRANO

Coulant de chocolate con helado de vainilla

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Tarta de queso

Tarta de kinder

Profiteroles con chocolate caliente

Croissant con nutella