Con salsa de naranja y zanahoria
El Gastrobar Santa María cuenta con una variada carta de tapas viajeras, inspiradas en las rutas de Cristóbal Colón, y que recuerdan a la gastronomía más destacada de países de todo el mundo.
Cuentan que Cristóbal Colón se declaró confeso enamorado de la gastronomía andaluza. Tanto que cuando preparó las tres carabelas para el viaje que lo llevó al Nuevo Mundo, sustituyó en los almacenes de los navíos el agua por vino andaluz y partió en busca de las especias que hoy en día rodean nuestra gastronomía andaluza.