Cuppola
Bar Gastronómico, Cócteles, Español
Carrer Gravina, 5, 03002 Alacant, Alicante, España
INTRO PARA PICAR
BRAVAS 2.0
Patatas fritas crujientes con salsa mayo kimchi
*Trazas de gluten por la freidora*
TOSTA DE SALMÓN
Tosta de salmón con queso crema, brotes de cebollino, salsa de miel y mostaza, y semillas de sésamo.
TOSTA DE HUMMUS
Tosta con base de hummus, tiras de pimiento asado y un toque de semillas de sésamo.
TRAMA
CROISSANT DE RABO DE TORO GLASEADO CON VELOUTE DE PARMESANO
Croissant de mantequilla francesa con guiso de rabo de toro al teriyaki cubierto de veloute de parmesano.
HAMBURGUESA CON KIMCHI
Elegir entre ternera o pollo.
Con lechuga, mayonesa de kimchi, queso Havarti y cebolla roja confitada.
HAMBURGUESA CON PICO DE GALLO
Elegir entre ternera o pollo.
Con salsa de aguacate y ajo, queso Havarti, pico de gallo y crujiente de maíz.
HAMBURGUESA CON MERMELADA DE BACON
Elegir entre ternera o pollo.
Con mermelada de bacon, queso brie y mayonesa de trufa.
HAMBURGUESA CON PIMIENTOS
Elegir entre ternera o pollo.
Con mayonesa de trufa, queso Havarti, pimientos caramelizados y sésamo negro.
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