Manolo León Plaza del Duque.
Tocino de cielo
Es un postre tradicional español hecho a base de yemas de huevo y azúcar. Tiene una textura suave y delicada, similar a la de una flan, pero más densa y jugosa.
Se cocina al horno en un molde caramelizado hasta que adquiere un color dorado.
- Plato 6,90 €