V.T. Mallorca; Felanitx, Mallorca, Islas Baleares, España.
Uva: Manto negro (90%) y Syrah (10%).
Productor: Francesc Grimalt y Sergi Caballero; 4 Kilos Vinícola.
Fresco, ligero y fluido, con notas de cereza roja y fresa, leves matices de hiervas silvestres mediterráneas y un toque mineral; de agradable recorrido y final persistente.
9 meses de crianza en foudres de roble francés de 4000 lts.
Maridajes sugeridos: Carnes blancas, quesos blandos, carnes rojas, stake tartare, setas, verduras grilladas, platos especiados, tataki de atún.
