Takoyaki versionado con mayonesa japonesa

Nuestra versión mejorada del clásico takoyaki japonés (tako=pulpo, yaki=frito o asado). Similar al buñuelo español, pero con una masa más suave, y relleno de pulpo, puerro, jengibre encurtido y zanahoria. Por encima mahonesa wasabi y una reducción de yakiniko (salsa barbacoa japonesa).