Syrah de Matasnos es un vino tinto con crianza acogido a la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León y elaborado por Bodegas Bosque de Matasnos.
Es un monovarietal de uva de la variedad Syrah, procedente de un solo viñedo de bajo rendimiento; vendimia manual, doble selección en bodega de la fruta. Vinificación a baja temperatura a partir de levaduras seleccionadas, maloláctica en barrica de roble americano y posterior crianza en barricas envinadas anteriormente con Blanco de Matasnos.
