Kandierte und frittierte Artischocken...
Zusammengestellt von: Kartoffeln, Zwiebeln, grüne Paprika, Zucchini und Ei Begleitet von Schinken
Begleitet von cremigen Pilzen.
Begleitet von violetten Kartoffeln.
begleitet von Gemüse und gegrillten Garnelen.
und geröstetes Gemüse.
Grüne Bohnen, geräucherte Muscheln, Garnelen und gebratenes Gemüse...
mit Kartoffelpüree und geröstetem Gemüse...
und gebratener Reis mit frischem Estragon, Gemüsenudeln...
geschnittener Knoblauch, Safranfäden, Weißwein, geräucherter Fisch und Muscheln.
Gewürzt mit Limette, Zitrone, Ingwer und Salz...
Mit sautiertem Reis und Sojaemulsion.
Mit Brandy mazeriert und bei 90 Grad gegart.
Mischung aus Raf-Tomaten, Kumato, rosa Tomate und Tomate aus den Palästen mit einer Basilikum-Vinaigrette und Burrata-Käse, dekoriert mit Basilikumblättern und roten Zwiebeln...
Huhn und Schinken, begleitet von sautiertem Reis. 1/2 Ration (8 Stück)/ Ration (12 Stück)
Gemischte Blätter, Zwiebeln, Tomaten, Avocado und Spargel, gewürzt mit Öl und Essig...
Mischung aus Babygemüse, gemischten Blättern, Kabeljau-Confit bei 62º mit Orange, schwarzen Oliven und Kabeljauöl-Emulsion.
Dazu Ofenkartoffeln und geröstetes Gemüse.
Zucchini, Zwiebel, Kartoffeln und Paprika, alles pochiert und in Ei gewickelt, bedeckt mit iberischem Schinken.
Dazu geröstetes Brot mit Olivenöl (Ration 120 gr. - 1/2 Portion 80 gr.).
Casa Manolo León
19,75 € 10.833
13,50 / 18,50 € 10.732
28,00 € 10.294
27,00 € 9.542
24,00 € 9.025
20,00 € 8.321
19,50 € 7.481
24,00 € 7.356
20,00 € 7.311
22,00 € 6.891
19,00 € 6.643
23,00 € 6.575
25,00 € 6.259
22,00 € 5.962
13,50 / 17,00 € 5.938
15,00 € 5.703
23,00 € 5.160
85,00 € 5.105
Manolo León Plaza del Duque.
16,50 € 4.965
18,00 / 27,00 € 4.922
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