Saftiges, natürliches und vollmundiges mageres Fleisch von intensiver rosa Farbe, das auch mit einem Stück Melone versehen ist, um ihm eine frische und andere Note zu verleihen. Wir empfehlen immer, es auf den Punkt zu essen.
Typisches Gericht, das man nicht mehr teilen möchte, wenn man es einmal vor sich hat. Es geht nichts über gute kreolische Eier!! Dazu Gemüse, das wir bei niedriger Temperatur garen, und knusprige Süßkartoffelfäden.