Taberna La Auténtica - Puerta de la Carne

Chicharrón aus Cádiz

Iberischer Salchichón in Würfeln

Iberischer Schinken

Payoya-Ziegenkäse

Don Apolonio-Käse

Brotblech mit Sardine, Tomatenmarmelade und Pesto

Mit Muschel schimpfen

Gewürzte Kartoffeln

Garnelensalat

Paprika mit Thunfisch

Dressing des Tages

Papas war unzureichend gekocht

Salmorejo mit Schinken

Caesar Salat

Salat, gegrilltes Hähnchen, Parmesan, Croutons, Kirschtomaten und Caesar-Sauce

Geräucherter Salat

Mischung aus Salat, geräuchertem Lachs und Kabeljau, Trockenfruchtvinaigrette, Honig und Senf

Würzige Chorizo

Tortilla-Kartoffeln

Omelette und Whiskeysauce

Hausgemachte Pringa

Carrillá

Mantecaito

Whisky-Lendenstück, Pommes Frites und Schinken

Philipp

Lendenstück, geräucherter Speck, Tomatenscheiben und Mayonnaise

Mini-Serranito

Lendenstück, natürliche Tomate, Paprika. Schinken und Ali-Oli

Padrón-Paprika

Seehecht Pavia (1 Stück)

Garnelenomelett

Schokolade

Kabeljau

Adobo

Verschiedene gebraten

Garnelentrompeten

Kroketten

Schinken, Oktopus, Seehecht oder gemischt

Oktopus-Kroketten

Seehechtkroketten

Verschiedene Kroketten

Hühnchen-Delikatessen

Hähnchenstücke, umhüllt von einer spektakulären knusprigen Hülle

Zwiebelringe

gebratene Zwiebelringe

BBQ Wings

Hähnchenflügel mit mildem Barbecue-Geschmack

Chips

Makandé-Pommes Frites

Frittierte Kartoffelblätter, knusprige Schweinespeckstücke, Mozzarella und Makandé-Sauce

Nachos Makandé

Knusprige Nachos, begleitet von Mozarella, Cheddar-Käse, Rinderhackfleisch, Guacamole, Jalapeños und Makandé-Sauce.

Gourmet-Flamenquin

Flamenquin XXL

Paella mit Meeresfrüchten

Valencianische Paella

Gemischte Paella

Gemüsepaella

schwarzer Reis

Gegrilltes Fleisch

700g Fleisch mit Pommes

Gegrilltes Gemüse

Auswahl an heimischem Gemüse

Omelette

Mit Whiskeysauce oder Mayonnaise

Whiskey-Kartoffelomelett

Maurischer Hähnchenfiletspieß

Kichererbsen mit Spinat

Fleischbällchen in Soße

Ratatouille mit Ei

Chistorra-Spieß

2 eins

Lendenstück mit Whiskey oder Carbonara

Wange in Soße

Superqueso

Kartoffel-Brioche-Brot, 180 g Rindfleisch, knuspriger Schweinespeck, Tomatenmarmelade, Payoya-Käse und Ziegenkäse

Pulled Pork

Kartoffel-Brioche-Brot, 180 g Rindfleisch, Pulled Pork, knuspriger Schweinefleischspeck, gegrillte Zwiebeln, Gurkenrelish und Cheddar-Käse

Foié-Spezial

Kartoffel-Brioche-Brot, 180 g Rindfleisch, Scheibe Foie-Mousse, gegrillte Zwiebeln.

Makandé-Ei

Kartoffel-Brioche-Brot, 180 g Rindfleisch, Salat, Tomate, gegrillte Zwiebeln, knuspriger Schweinespeck, Makande-Sauce und Ei.

Verschluss

Kartoffel-Brioche-Brot, 180 g Rindfleisch, Salat, knuspriger Schweinespeck, süßer Kuchen.

Tartufata

Kartoffel-Brioche-Brot, 180 g Rindfleisch, Trüffelkäse, karamellisierte Zwiebeln und Tartufata-Sauce.

Traditionell

Briochebrot, 140 g Rindfleisch, Burgersauce, Salat, Tomatenscheiben, rohe Zwiebeln und Gurkenrelish.

Ba-Concheese

Briochebrot, 140 g Rindfleisch, knuspriger Schweinespeck und doppelt geschmolzener Cheddar-Käse.

Grill

Briochebrot, 140 g Rindfleisch, knuspriger Schweinespeck, gebackenes Hähnchen, gegrillte Zwiebeln, Cheddar-BBQ-Sauce.

Huhn

Briochebrot, sehr knuspriger Hähnchenburger, knuspriger Schweinefleischspeck, Mayonnaise und Cheddar-Käse.

Margarita

Mozarella, Comate-Sauce und Basilikum

Peperoni

Schinken und Käse

3 Käsesorten

Gegrilltes Hähnchen und Barbecuesauce

Carbonara-Calzone

Fleisch, Speck und Pilze

Das Original

Gekochter Schinken, grüne Paprika, Zwiebeln, würzige Chorizo und Ei

Integral

Natürliche Tomaten, Thunfisch, gekochter Schinken, Rucola und Spezialsauce

Käsegratin

Pringá

Geröstete Paprika, Thunfischbauch und Mayonnaise

Salmorejo und iberischer Schinken

Gebackene Lende mit PX-Sauce

Landkartoffeln mit Gaucha-, Roque- oder Brava-Sauce

Landkartoffeln mit Roquefortsauce

Landkartoffeln mit Brava-Sauce

Landkartoffeln mit Käse, Speck und Peperoni

Ziegenkäsebrötchen mit Honig und Oregano

Hühnchen-Enchilada

Mild oder würzig

Nachos

Rindfleisch, Mozzarella und Guacamole

Nachos Makandé

Knusprige Nachos, begleitet von Mozarella, Cheddar-Käse, Rinderhackfleisch, Guacamole, Jalapeños und Makandé-Saucen

Kombiniert 1

Whiskey-Lendenstück, Pommes Frites, 2 Eier

Kombiniert 2

Roquefort-Lendenstück, Pommes frites, 2 Eier

Spiel 3

Lendenstück Carbonara, Pommes Frites, 2 Eier

Kombiniert 4

Teller mit Pommes Frites, scharfer Chorizo, 2 Eier

Kombiniert 5

Teller mit Pommes Frites, Serrano-Schinken, 2 Eier

Kombiniert 6

Teller mit Pommes Frites, Chistorra, 2 Eier

Kombiniert 7

Teller mit Pommes Frites, Speck, 2 Eiern

Kombiniert 8

Gourmet-Flamenquin, Pommes, Eier

Kombiniert 9

Hähnchenspieß, Salat, 2 gegrillte Eier

Kombiniert 10

Hähnchenfilet, Salat, 2 gegrillte Eier

Kombiniert 11

Hausgemachte Backe, Pommes Frites, 2 Eier

Kombiniert 12

Fleischbällchen in Soße, Pommes frites, 2 Eier

Kombiniert 13

Gebratene Schokolade, Pommes Frites, Salat

Kombiniert 14

Gebratener Adobo, Pommes Frites, Salat

Kombiniert 15

Gebratener Kabeljau, Pommes frites, Salat

Kombiniert 16

Verschiedene Kroketten, Pommes Frites, 2 Eier

EXTRAS

SPECK, 2 EIER, SALAT, EXTRA KARTOFFELN, CHISTORRA, WÜRZIGE CHORIZO, SERRANO-SCHINKEN

Schokoladen-Coulant mit Vanilleeis

Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis

Käsekuchen

Kindergartenkuchen

Kränzchen mit heißer Schokolade

Croissant mit Nutella