Geräucherter Käse, Schmalz, gelbe Pfeffersauce, Limette, Nussbrot
mit iberischer Schweinebacke, gepökeltem Eigelb, Foie-gras-Creme und geriebenem Parmesan.
Kanikama, Masago, Gurke, Apfel, Kimchi-Sauce
Avocado, japanischer Butterfisch, Miso, Arare (japanischer Cracker)
Kartoffel-Brioche-Brot, 200 gr. Simmentaler Rindfleisch mit knusprigem Speck, Cheddar-Käse, hellem Salat und Bullensauce.
Geröstetes Kartoffelbrötchen, doppelter Rindfleisch-Patty im Smash-Style, geschmolzener Cheddar-Käse, knuspriger Speck, frischer Salat und Bull-Sauce
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