CROQSTARS

CROQSTARS COMBO 1 – (4 CROQUETAS + BRAVAS)

1 x HAUSGEMACHTER SCHINKEN UND CECINA-KROKETTE MIT UNSERER TOMATEN-CHUTNEY-SAUCE
1 x HAUSGEMACHTE Steinpilz-Tartuff-Krokette mit unserer Trüffelsauce
1 x HAUSGEMACHTE Ochsenschwanzkrokette mit Foie, Mascarpone und seinem Saft
1 x HAUSGEMACHTE SQUILT-KROKETTE MIT LAUCHSAUCE UND SCHWARZER KNOBLAUCH-AIOLI
1 x PATATAS BRAVAS MIT CHIPOTLE-MAYONNAISE UND HAUS-KIMCHI

CROQSTARS COMBO 2 – (8 CROQUETAS + BRAVAS)

2 x HAUSGEMACHTER SCHINKEN UND CECINA-KROKETTEN MIT UNSERER TOMATEN-CHUTNEY-SAUCE
2 x HAUSGEMACHTE Steinpilz- und Tartuff-Kroketten mit unserer Trüffelsauce
2 x HAUSGEMACHTE Ochsenschwanzkroketten mit Foie, Mascarpone und dessen Saft
2 x HAUSGEMACHTE SQUILT-KROKETTE MIT Lauch-SAUCE UND SCHWARZER KNOBLAUCH-AIOLI
1 x PATATAS BRAVAS MIT CHIPOTLE-MAYONNAISE UND HAUS-KIMCHI

CROQSTARS COMBO 3 – (12 CROQUETAS + BRAVAS)

3 x HAUSGEMACHTER SCHINKEN UND CECINA-KROKETTEN MIT UNSERER TOMATEN-CHUTNEY-SAUCE
3 x HAUSGEMACHTE Steinpilz- und Tartuff-Kroketten mit unserer Trüffelsauce
3 x HAUSGEMACHTE Ochsenschwanzkroketten mit Foie, Mascarpone und dessen Saft
3 x HAUSGEMACHTE SLUTTER-KROKETTEN MIT LUCHSAUCE UND SCHWARZER KNOBLAUCH-AIOLI
1 x PATATAS BRAVAS MIT CHIPOTLE-MAYONNAISE UND HAUS-KIMCHI

CROQSTARS COMBO 4 – (16 CROQUETAS + BRAVAS)

4 x HAUSGEMACHTER SCHINKEN UND CECINA-KROKETTEN MIT UNSERER TOMATEN-CHUTNEY-SAUCE
4 x HAUSGEMACHTE Steinpilz- und Tartuff-Kroketten mit unserer Trüffelsauce
4 x HAUSGEMACHTE Ochsenschwanzkroketten mit Foie, Mascarpone und dessen Saft
4 x HAUSGEMACHTE SQUILT-KROKETTEN MIT Lauch-SAUCE UND SCHWARZER KNOBLAUCH-AIOLI
1 x PATATAS BRAVAS MIT CHIPOTLE-MAYONNAISE UND HAUS-KIMCHI

DER BERÜHMTE SCHINKEN „CROQSTARS SMASH“.

UNSER BERÜHMTES „CROQSTARS SMASH“ MIT DOPPELTEM 100 % RINDFLEISCH-BURGER – GEFÜLLT MIT CHEDDAR-KÄSE, SCHINKEN UND CECINA-KROKETTEN, BRIOCHE-BROT, TOMATEN, SALAT UND SPECK-TOMATEN-CHUTNEY-SAUCE

Der berühmte Steinpilz „CROQSTARS SMASH“.

UNSER BERÜHMTES „CROQSTARS SMASH“ MIT DOPPELTEM 100 % FLEISCH-BURGER – GEFÜLLT MIT CHEDDAR-KÄSE, STILFEIN- UND TARTUFFE-KROKETTEN, BRIOCHE-BROT, TOMATEN, SALAT UND SPECK-TRÜFFEL-SAUCE

DAS BERÜHMTE „CROQSTARS SMASH“ OXFAIL

UNSER BERÜHMTES „CROQSTARS SMASH“ MIT DOPPELTEM 100 % FLEISCH-BURGER – GEFÜLLT MIT CHEDDAR-KÄSE, Ochsenschwanzkroketten, BRIOCHE-BROT, TOMATEN, SALAT UND SPECK SOWIE FOIE- UND MARSCAPONE-SAUCE

DIE BERÜHMTEN „CROQSTARS SMASH“-SKULPTUREN

UNSER BERÜHMTES „CROQSTARS SMASH“ MIT DOPPELTEM 100 % FLEISCH-BURGER – GEFÜLLT MIT CHEDDAR-KÄSE, SQUILT-KROKETTEN, BRIOCHE-BROT, TOMATEN, SALAT UND SPECK UND Lauch-SAUCE UND SCHWARZER KNOBLAUCH-AIOLI

DIE BERÜHMTE „CROQSTARS SMASH“ CHORIZO

UNSER BERÜHMTES „CROQSTARS SMASH“ MIT DOPPELTEM 100 % RINDFLEISCH-BURGER – GEFÜLLT MIT CHEDDAR-KÄSE, GERÄUCHERTEN CHORIZO-KROKETTEN, BRIOCHE-BROT, TOMATEN, SALAT UND SPECK UND WÜRZIGER JALAPEÑO-SAUCE

Der berühmte „CROQSTARS Smash“-Singular

Unser berühmtes „CROQSTARS Smash“-Special mit:
Doppelburger aus 100 % Rindfleisch, Brioche-Brötchen gefüllt mit:
Cheddar-Käse
Brava-Sauce

Unser berühmtes Hühnchen „CROQSTARS Smash“

Der berühmte vegetarische „CROQSTARS Smash“

Unser berühmter vegetarischer „CROQSTARS Smash“, eine Artischocken-Alternative zum traditionellen Burger, enthält Brioche-Brötchen gefüllt mit:
2 x Steinpilz- und Trüffelkroketten
Trüffelsauce
Cheddar-Käse
Tomate
Salat

BENUTZERDEFINIERTER SMASH

Der berühmte personalisierte CROQSTARS Burger:

Wähle dein Protein:

1. 200 g 100 % Rindfleisch aus nationaler Landwirtschaft
2. 200 g 100 % Hähnchen aus Freilandhaltung
3. 150 g vegetarische Variante mit Artischocke und Aubergine

Wähle deine hausgemachte Krokette:

1. Schinken und Cecina
2. Steinpilze und Trüffel
3. Ochsenschwanz
4. Tintenfisch
5. Iberische Chorizo
6. Spinat und Apfel

Wähle deine hausgemachte Sauce:

1. Tomaten-Chutney und geröstete Paprika
2. Trüffel
3. Foie Gras und Mascarpone
4. Lauch und schwarze Knoblauch-Aioli
5. Jalapeños und Chipotle-Mayonnaise
6. Romesco

Inhalt:

Brioche-Brötchen
Käse-Cheddar
Tomate
Salat
Speck
Karamellisiert Zwiebel

——

Einzeln: 12 €

Menü (mit Patatas Bravas und Getränk): 14 €

——

1 x HAUSGEMACHTER SCHINKEN UND CECINA-KROKETTE

1 x HAUSKROKETTE AUS STEINFARBEN UND TARTUFO

1 x HAUSGEMACHTE Ochsenschwanzkrokette

1 x selbstgemachte Skulpturenkrokette

Hausgemachte Spinatkroketten

1 x Hausgemachte Spinatkrokette mit Apfel und Rosinen, dazu unsere Romesco-Sauce

1 x hausgemachte geräucherte Chorizo-Krokette

1 x PATATAS BRAVAS MIT CHIPOTLE-MAYONNAISE UND HAUS-KIMCHI

1 x Omas hausgemachte Kuchenkrokette

CROQSTARS WENIGER SÜß

2 x hausgemachte Omas Kuchenkroketten mit Dulce-de-Leche-Sauce

1 x TOMATEN-CHUTNEY-SAUCE

1 x TRÜFFELSAUCE

1 x Gänselebersauce, Mascarpone und Ochsenschwanzsaft

1 x AIOLI-SAUCE AUS Lauch UND SCHWARZEM KNOBLAUCH

1 x CHIPOTLE-KIMCHI-HAUS-SAUCE

WASSER

COCA COLA

COCA-COLA NULL

ORANGE FANTA

ZITRONENFANTA

ORANGE WASSERMANN

ZITRONEN-WASSERMANN

Nestor

SPRITE

VICTORIA BIER

Victoria 0,0

330-ml-Dose

DOPPELTES VICTORIA-BIER

RIOJA-ROTWEIN

ALBARIÑO-WEISSWEIN