Azúcar de Cuba Beach Bar - Hamacas
Cócteles
Bajada a playa, Av. Santiago Guillén Moreno, S/N, 11520 Rota, Cádiz, España
Salate
Caesar Salad mit Crispy Chicken, Kamm und Parmesan-Eis
Das übliche Caesar, aber mit einem schicken Hauch von knusprigem Käse und Parmesan-Eis.
Pico de Gallo mit Avocado und Tortilla-Chips
Frische und gesunde Vorspeise, sehr ähnlich dem andalusischen Picadillo, aber mit Avocado und Tortilla-Chips, ideal zum Naschen!
Garnelen- und Krabbensalat
Traditionelles Rezept, aber ohne Thunfisch. Cremig und lecker wie kein anderer!
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MAMI-Kroketten (geschmortes Rindfleisch.)
Diese Kroketten haben ein Geheimnis, das nur sie kennt, am Ende nehmen Sie einen Schluck von cremiger Textur und unverwechselbarem Geschmack. Mama ist viel Mama!!
Gebratener Tintenfisch mit Limetten-Aioli
Unsere Tintenfische sind innen zart und außen knusprig, Vorsicht, sie brennen an!!!
Knuspriger Lauch und Käse
Es ist ein Kilometer-Null-Gericht, ideal als Vorspeise und zum Teilen. Vom feinen Teig bis zum Niedertemperatur-Lauch werden sie in unserer Küche mit großer Sorgfalt hergestellt.
Vom Meer und vom Land
Roter Thunfisch-Burger
Almadraba-Burger mit rotem Thunfisch, Feldsalat, gerösteter Paprika, Avocado und Wasabi-Mayonnaise.
Lachsburger mit Blauschimmelkäse
Lachsburger auf einem Bett aus Lollo Rosso, abgerundet mit Blauschimmelkäse und Dillsenf. Garnitur aus gewürzten Kartoffeln, begleitet von Dijon-Senf.
Chicken Wings nach Büffelart (scharf)
Dish, um Ihre Finger zu lecken. Gewürzt und bei niedriger Temperatur in unseren Öfen gegart und schließlich mit unserer würzigen Sauce sautiert. Es kann als Vorspeise oder Vorspeise verwendet werden.
Gebratener Oktopus
Gebratener Tintenfisch, begleitet von gebratener Yucca und einem köstlichen Mayokimchi.
Aus der Karibik
Yucas Bravas mit knusprigem Speck, Mayokimchy und Crème Fraiche
Cassava ist eine Knolle wie eine Kartoffel, aber noch cremiger. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Wir bewahren seine Essenz, aber zwinkern dem Mutterland zu und fügen Knusper und andere Kleinigkeiten hinzu. Es ist ein Gericht, das auf dem Tisch des alten Bottichs nicht fehlt, der zurückkommen wird!!! Es ist ein Imbiss.
Tostones mit Bolognese-Dip
Man hat Gabel und Messer in Reserve, in Kuba wird mit der Hand gegessen. Sie werden mit männlichen Grünbananen hergestellt. Dippen Sie sie in unsere hausgemachte Bolognese und begleiten Sie sie mit einem kühlen Bier.
In Scheiben geschnittene gebratene Kochbananen
In Kuba ist es eine Beilage zu anderen Hauptgerichten. Denken Sie daran, dass wir in der Karibik gerne das Süße mit dem Salzigen mischen, also fügen wir unsere köstlichen frittierten Kochbananen aus reifen Kochbananen zu Fleisch, Reis oder Fisch hinzu.
für die Kleinen
Desserts und Snacks
Coco Flan (Becher Eiscreme und Kokosflan)
Verrückte Ideen aus der Karibik. Tasse mit Kokosflan, Kokoseis, mehr Kokosflan und Schlagsahne. In diesem Haus geboren und aufgewachsen.
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