Warmer gerösteter Gemüsesalat mit Joghurt-Vinaigrette

Dieser warme, geröstete Gemüsesalat mit Joghurtvinaigrette ist ein leichtes und nuanciertes Gericht, das die natürlichen Aromen hervorhebt. Das karamellisierte Gemüse bietet eine zarte Textur und eine rauchig-süße Note.
Die cremige, leicht säuerliche Joghurtvinaigrette sorgt für Frische und eine milchige Note, die die Intensität des Gemüses ausgleicht.
Dieses Gericht vereint Rustikalität und Raffinesse.