Der 12 Jahre alte Abuelo-Rum ist die große Reserve der Marke, da er ihre große Leidenschaft für die Herstellung von gealtertem Rum widerspiegelt. Es ist ein Rum panamaischen Ursprungs, der in Fässern aus amerikanischer Weißeiche reich gereift ist. Er wird aus den besten Rohstoffen mit den besten Prozessen der kontinuierlichen Fermentation, Destillation und einem besonderen Alterungsprozess hergestellt, die ihn zu einem bekannten, erlesenen Rum von außergewöhnlicher Qualität machen.
Er resultiert aus der Destillation von Zuckerrohrhonig, aus der Auswahl der besten Fässer aus weißer Eiche und aus dem Aufenthalt unter tropischer Hitze. Es zeichnet sich durch seinen Charakter, seine Geschmeidigkeit und Komplexität aus, die den anspruchsvollsten und anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen werden.
Die Geschichte von Abuelo, der zu Varela Hermanos S.A. gehört geht auf das Jahr 1908 zurück, als Don José Varela Blanco, ein junger spanischer Emigrant, die San Isidro Mill in Pesé gründete, die erste Zuckerfabrik in der neu gegründeten Republik Panama. Ab 1936, mit der Destillation von Zuckerrohrsaft, hat Varela Hermanos S.A. expandiert und festigt sich auf dem internationalen Markt als Exporteur von edlen Spirituosen und hochwertigem Rum.
Dieser Rum hat eine tiefdunkle Bernsteinfarbe. Mit komplexen Aromen und Karamellnoten und süßem Holz. Er hat viel Körper, Rundheit und Textur, die langsam am Gaumen fließt. Am Gaumen ist er weich, maximale Balance zwischen fruchtigen, gealterten, süßen Noten und einem sehr langen Abgang.
