Platos en tendencia

Straße nach Motu Nui

Segeln ist nicht so einfach, Prinzessin, aber mit diesem exquisiten Zitronenkuchen wird jeder Bissen eine süße Pause sein, die die Reise leichter und köstlicher macht.

Wunderlampe

Es gibt kein so magisches Dessert wie dieses. Tauchen Sie ein in eine fluffige Sahnewolke, bis Sie einen köstlich gefüllten Oreo vorfinden.

Goldene Kabeljau-Tacos mit Knoblauchmousseline

Bio-Spiegelei, Causa Limeña und in Knoblauch marinierte rote Garnelen

Spiegelei auf Causa Limeña-Basis, begleitet von in Knoblauch marinierten roten Garnelen

Karamellisierte Birnen

Weiße Schokolade, Mascarpone und Pekannusscreme

Iberisches Rinderfilet mit Mojo Picón (200gr.)

Tatar aus Rotem Thun, mariniert in Sojasauce

RAVIOLI quadratisch mit Burrata und Kirschtomaten

Kartoffel-Pulled-Pork-Bombe mit Kimchi-Mayo

Thunfisch-Brioche mit knusprigem Parmesan

Almadraba-Thunfisch-Brioche mit japanischer Mayonnaise, knusprigem Parmesan und Limette

Kichererbsen mit Kabeljau

Torri-Donut mit gesalzenem Karamell und Vanille-Walnuss-Eis

MOSCATO D’ASTI – spritzig und erfrischend

D.O.C.G. Moscato d'Asti SORTE: MOSCATO Strohgelb mit goldenen Reflexen IN DER NASE OFFENBAREN DIE TYPISCHEN AROMEN DER SORTE WIE JOHANNISBRÜTEN, ORANGEN, SALBEI UND HONIG. IM MUND IST ER WEICH UND ZART, SEHR AROMATISCH UND AUSGEWOGEN. BEI UNS WIRD ES IM GLAS MIT EIS UND WALDBEEREN SERVIERT, IDEAL ZU DESSERTS, OBST ODER FOIE.