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Sarmiento Brasa Andaluza

Costella de Porc Ibèric madurada a la brasa d'alzina

24,00 € 8.600

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Sarmiento Brasa Andaluza

Llom de porc ibèric

24,00 € 8.515

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Sarmiento Brasa Andaluza

Entrecot Raza Frisona española 500 gr. (precio aproximado por peso)

41,00 € 7.862

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Sarmiento Brasa Andaluza

Xuleta de Vaca gallega

64,00 € 6.982

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Sarmiento Brasa Andaluza

Alvocat a la brasa amb formatge Payoyo

12,00 € 6.471

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Sarmiento Brasa Andaluza

Pulpo a la brasa (400gr)

25,00 € 6.120

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Sarmiento Brasa Andaluza

Lomo alto Black Angus "Nebraska" (precio aproximado por peso)

47,00 € 6.018

Marutxa

H1. Pa brioix amb llavors, 200g de carn a la brasa, formatge cheddar fos, enciam batavia fresca, rodanxa de tomàquet, bacó fumat + cruixents patates fregides en oli d'oliva.

15,90 € 6.012

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Sarmiento Brasa Andaluza

Chuletón de raza Rubia Gallega a la brasa (precio aproximado por peso)

130,00 € 5.853

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Sarmiento Brasa Andaluza

Cogollos de lechuga a la brasa

11,00 € 5.694

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Sarmiento Brasa Andaluza

Amanida de remolatxes rostides amb formatge de cabra i llavors rostides

13,00 € 5.691

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Sarmiento Brasa Andaluza

Mandonguilles de Vaca Retinta i xampinyons

16,00 € 5.603

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Sarmiento Brasa Andaluza

Solomillo de Vacuno Raza Simmental

28,00 € 5.127

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Sarmiento Brasa Andaluza

Huevos rotos con Jamón ibérico de bellota

19,00 € 5.092

Marutxa

H4. Pa burger de mantega, 200g de carn a la brasa, formatge cheddar fumat, cansalada laminada, la nostra salsa barbacoa chili jack daniel's + cruixents patates fregides en oli d'oliva.

15,50 € 4.979

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Sarmiento Brasa Andaluza

Confit de Pato con salsa de frutos rojos y puré cremoso

19,00 € 4.978

Marutxa

H3. Pa burger potato roll, 200g de carn a la brasa, mozzarella fosa, ou campero a la planxa, bacó fumat + cruixents patates fregides en oli d'oliva.

16,50 € 4.869

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Sarmiento Brasa Andaluza

Ensalada de César con Langostinos a la brasa

16,00 € 4.840

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Sarmiento Brasa Andaluza

Croquetas de pringá con infusión de hierbabuena

15,00 € 4.589

Marutxa

H8. La nostra cheese burger, pa brioix de llavors, 200g de carn a la brasa, mozzarella fosa, formatge chedar, cogombret dolç + cruixents patates fregides en oli d'oliva.

16,50 € 4.546

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