Tapería Entre Mareas

Nachos gratinats amb llardons, pollastre guisat, bec de gall i guacamole

.

Llagostins a l'all

.

Pavia de gambons amb salsa de mostassa i mel

.

Formatge fregit amb melmelada de nabius

.

Patates casolanes braves, allioli o bravioli

.

Patates entre marees (patates grill, salsa ranxera, pulled pork i formatge mozzarella)

.

Truita farcida de patates, formatge mozzarella i ceba caramel·litzada

.

Tacs farcits de pollastre cruixent i maionesa de coco

.

Croquetes de llardon amb maionesa de llimona

.

Croquetes de galta amb salsa de poma caramel·litzada

.

Mini burger de retint amb confitura de pebrots rostits, ceba fregida, bacó i formatge curat

pebrots rostits, ceba fregida, cansalada i formatge.

Mandonguí sobre salsa d'ibèrics cobert de formatge suau

.

Rolling de pulled pork, formatge mozzarella, barbacoa i salsa cheddar

.

Rolling de pollastre andalusí, formatge mozzarella, allioli i salsa burger

.

Serranito Entre Marees

Mollet torrat amb filet de porc, pernil ibèric, salsa de mostassa verda i ceba fregida.

Ou a la flamenca

.

Caneló farcit de carn rostida amb salsa casolana de tomàquet i alfàbrega i formatge parmesà

.

Pa Bao de galta, ceba cruixent i salsa kimchee

.

Entre Marees

Enciam, tomàquet, ceba, pastanaga ratllada, salmó, llagostins i salsa rosa.

Amanida Cèsar

Enciam, dauets de pernil cuit, pollastre cruixent, croutons de pa, formatge parmesà, salsa cèsar.

Alvocats, tomàquets, tonyina, panses, nous i un toc de mel

.

Gules a l'allet sobre salsa allioli

.

Boletus, ceba, pernil ibèric i salsa allioli gratinada

.

Llagostins a l'all amb salsa allioli

.

Salmó fumat sobre maionesa d'alvocat

.

Arròs negre amb salsa allioli

.

Risotto amb galta, ceps i formatge parmesà

.

Bacallà daurat

ous remenats amb patates palles, ceba i bacallà esmicolat.

Ous estrellats amb patates, ceba i pernil ibèric

.

Ous remenats amb patates i ceba, coberts d'alvocat i salmó fumat

.

Ous amagats

Ou ferrat amb patates, ceba i angula a l'all.

xocolates

.

Calamars

.

Puntetes

.

Cazon en adobo

.

Taquets de mer a la llimona

.

Tortetes de gambetes (unitat)

.

Peix espasa a la planxa a la salsa verda

Filetes de gallo en salsa roteña

Albóndigas de choco en salsa

Filet de porc farcit de pernil ibèric cobert de salsa de formatge suau

.

Secret ibèric amb formatge manxec i ceba caramel·litzada

.

Carrillada de porc ibèric amb salsa d'olorós i ametlles

.

Filet de porc sobre tàrtar de patates forneres coberta de salsa de formatge suau

.

Manat de llom farcit de jamó i queso cobert de julivert Pedro Ximenez

.

Filet de porc amb salsa a escollir

Pedro Ximénez, formatge suau o pebre.

Presa ibèrica coberta de pernil ibèric sobre fons de salmorejo

.

Entrecot de ternera gallega

.

Entrecot de ternera gallega con salsa de Pedro Ximénez y foie

.

Llagrimetes de pollastre amb salsa barbacoa

.

Pollastre arrebossat

.

pollastre arrebossat

.

Mousse de xocolata i galeta

.

Pastís de formatge amb melmelada de maduixa

.

Coulant de xocolata amb melmelada de vainilla

.

Flam amb galeta Maria i caramel

.

Arròs amb llet amb un toc de canyella

.