Taberna La Auténtica - Puerta de la Carne

Chicharrón de Cadis

Llonganissa ibèrica en dauets

Pernil Ibèric

Formatge Cabra Payoya

Formatge Don Apolonio

Fulla de Pa amb Sardina, Melmelada de Tomàquet i Pesto

Reganya amb musclo

Papes Amanides

Amanida de gambes

Pebrots amb tonyina

Amaniment del dia

Papas estava poc cuinat

Salmorejo amb pernil

Amanida Cèsar

Enciam, pollastre a la brasa, parmesà, croutons, tomàquets cherry i salsa Cèsar

Amanida de fumats

Barreja d'enciam, salmó i bacallà fumats, vinagreta de fruits secs, mel i mostassa

Xoriço picant

Patates de truita

Truita i salsa whisky

Pringa casolana

Carrillà

Mantecait

Filet whiky, pattes fregides i pernil

Felip

Filet, bacó fumat, tomàquet a rodanxa i maionesa

Mini serranito

Filet, tomàquet natural, pebrot. pernil i ali-oli

Pebrots de padró

Pavia de Lluç (1ud)

Tortilla de gambetes

xocolates

Bacallà

Adobo

Fregit assortit

Trompetes de llagostí

Croquetes

De pernil, de pop, de lluç o assortides

Croquetes pop

Croquetes lluç

Croquetes variades

Delícies de Pollastre

Trossos de pollastre, embolicats amb una espectacular capa cruixent

Cèrcols de Ceba

Cèrcols fregits de ceba

Aletes Barbacoa

Aletes de pollastre amb suau gust de barbacoa

Patates Frites

Patates Fregides Makandé

Pètals de patates fregides, trossos de cansalada de porc cruixent, mozarella i salsa Makandé

Nachos Makandé

Nachos cruixents acompanyats de mozarella, formatge cheddar, carn picada de vedella, guacamole, jalapenys i salsa makandé.

Flamenquin gurmet

Flamenquin XXL

Paella de marisco

Paella Valenciana

Paella Mixta

Paella de verdures

Arro negre

Parellada de carn

700gr de carn amb patates fregides

Graellada de verdures

Variat de verdures de la zona

Truita de patates

Amb salsa al whisky o maionesa

Truita de patates al whisky

Pinxet morú de filet de pollastre

Espinacs amb Cigrons

Mandonguilles amb salsa

Pisto amb ou

Punxo xistorra

2 un

Filet al Whisky o Carbonara

Carrilla amb salsa

Superqueso

Pa brioix de patata, 180gr de carn de bou, cansalada de porc cruixent, melmelada de tomàquet, quedo payoya i formatge de cabra

Porc estirat

Pa brioix de patata, 180gr de carn de bou, pulledpork, cansalada de porc cruixent, ceba a la planxa, relish de cogombret i formatge cheddar

Especial Foié

Pa brioix de patata, 180gr de carn de bou, rodanxa de mousse de foie, ceba a la planxa.

Makandé Ou

Pa brioix de patata, 180gr de carn de bou, enciam, tomàquet, ceba a la planxa, cansalada de porc cruixent, salsa makande i ou.

Postigo

Pa brioix de patata, 180gr de carn de bou, enciam, cansalada de porc cruixent, coca dolça.

Tartufata

Pa brioix de patata, 180gr de carn de bou, formatge trufat, ceba caramel·litzada i salsa tartufata.

Tradicional

Pa brioix, 140gr de carn de bou, salsa burger, enciam, tomàquet a rodanxa, ceba crua i relish de cogombret.

Ba-conquès

Pa brioix, 140gr de carn de bou, cansalada de porc cruixent i doble formatge cheddar fos.

Barbacoa

Pa brioix, 140gr de carn de bou, cansalada de porc cruixent, pollastre al forn, ceba planxa, cheddar salsa bbq.

Pollastre

Pa brioix, hamburguesa de pollastre molt cruixent, cansalada de porc cruixent, maionesa i formatge cheddar.

Margarita

Mozarella, salsa de comat i alfàbrega

Pepperoni

Pernil i formatge

3 formatges

Pollastre a la brasa i salsa barbacoa

Carbonara calzone

Carn, bacó i xampinyons

L'autèntica

Pernil cuit, pebrot verd, ceba, xoriço picant i ou

Integral

Tomàquet natural, tonyina, pernil cuit, ruca i salsa especial

Gratinat de formatges

Pringá

Pebrots rostits, ventresca de tonyina i maionesa

Salmorejo i pernil ibèric

Llom al forn amb salsa al PX

Patates Camperes amb salsa gaucha, roc o brava

Patates Camperes amb salsa roquefort

Patates Camperes amb salsa brava

Patates camperes amb formatge, bacó i pepperoni

Rolló de Formatge de cabra amb mel i oregà

Enchilada de pollastre

Suau o picant

Nachos

Carn de vedella, mozzarella i guacamole

Nachos Makandé

Nachos cruixents acompanyats de mozarella, formatge cheddar, carn picada de vedella, guacamole, jalapenys i salses makandé

Combinat 1

Filet whisky, patates fregides, 2 ous

Combinat 2

Filet rocafort, patates fregides, 2 ous

Partit 3

Filet carbonara, patates fregides, 2 ous

Combinat 4

Plat patates fregides, xoriço picant, 2 ous

Combinat 5

Plat patates fregides, pernil salat, 2 ous

Combinat 6

Plat patates fregides, xistorra, 2 ous

Combinat 7

Plat patates fregides, bacó, 2 ous

Combinat 8

Flamenquin gurmet, patates fregides, ous

Combinat 9

Pinxet pollastre, amanida, 2 ous planxa

Combinat 10

Filet pollastre, amanida, 2 ous planxa

Combinat 11

Carrilla casolana, patates fregides, 2 ous

Combinat 12

Mandonguilles amb salsa, patates fregides, 2 ous

Combinat 13

Xoco fregit, patates fregides, amanida

Combinat 14

Adobe fregit, patates fregides, amanida

Combinat 15

Bacalló fregit, patates fregides, amanida

Combinat 16

Variat de croquetes, patates fregides, 2 ous

EXTRAS

BACON, 2 OUS, AMANIDA, EXTRA PATATES, XISTORRA, XORIÇO PICANT, PERNIL SERRANO

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Brownie de xocolata amb gelat de vainilla

Pastís de formatge

Pastís de kinder

Profiterols amb xocolata calenta

Croissant amb nutella