Comer de Tapas en Sevilla Barra

Jamón bellota reserva Pepe Gutiérrez (60-100g)

Paleta 100% ibérica de bellota (60-100g)

Caña de Lomo Bellota (60-100g)

Morcón ibèric de gla (60-100g)

Salchichón Ibérico (60-100g)

Xoriço (60-100g)

Lomito de presa de bellota (60-100g)

Surtido de Ibérico Selectos (250g)

Queso de oveja seleccionado (150-250g)

Don Mariano, "sudao" de cabra (150-250g)

Formatge de cabra payoya (150-250g)

Formatge Extremeny cremós sobre pa torrat

Torrar amb formatge de cabra i ceba caramel·litzada

Taula de formatges selectes (melmelada de tomàquet, raïm i codony)

Bastoncitos de hígado Ibérico al cilantro

Carolina de Calabacín

Pastís de porro i llagostins

Mantecadito Serrano con Jamón

Alcachofas a la plancha con Jamón

Flor de carxofa a la planxa

Bombón de Pato

Ensaladilla tradicional hecha en casa

Copa de cóctel Tropical con langostinos

Salpicón de mariscos

Ensaladilla de Pulpo a la Gallega

Patates picades, ceba i julivert amb salmorejo i tonyina

Pimientos de la Axarquía asados en leña

Ensalada Mixta con tronco de melva

Ensalada Templada

Tomàquet ecològic amb melva de la costa d'Andalusia

Salmorejo sevillà amb ou, tonyina i taronja

Aceitunas gordales del Aljarafe

Croquetas de Bacalao y Espinacas

Tortillitas Sevillanas de Bacalao

Buñuelos de tacos de bacalao

Bacalao al PilPil

Bacalao al Estilo de la Viuda

Nido de Bacalao y Espinacas

Bacallà gratinat i fruits vermells

Tostaditas de Bacalao Ahumado

Bacalhau Dourado

Xampinyons, pebrots, pernil i xistorra

Revuelto marinero

Solomillo al Whisky Sevillano

Solomillo en salsa Mozárabe

Churrasquín Ibérico al Mojo Picón

Fina peça de carn seleccionada del porc ibèric

Brocheta de Ibéricos y Chistorras

Codillo al Horno en su Jugo

Entrecot de vaca de campo

Presa ibérica

Filet ibèric a la brasa

Pollastre a la Mostassa

Al·lèrgens provinents de les papes: Gluten

Torito (Flamenquín de cola de toro)

Asturiano (Flamenquín al Cabrales)

Croquetas de Jamón Hechas en Casa

Gambas Rebozadas en Fina Bechamel

Rosada amb pipirrana amanida amb oli de romaní

Brocheta de Rape y Gambones

Huevas Finas de Merluza (200g)

Calamar sencer a la planxa (preu segons pes)

Segons pes

Atún al Ajillo

Atún Corte Oriental

Barriga de atún con Salmorejo

Virutas de Atún al PX

Sípia fregida

Gallina fregida

Taquets de rostre fregit amb llimona

Pebrots vermells rostits, petits calamars fregits i ous fregits

Tempura de pebrots, ceba i gambons

Calamar sencer fregit (Preu segons pes)

Boquerones Fritos (300g)

Pijotas (250g)

Acedías (250g)

Puntillitas (250g)

Fregit variat de peix (500g) 2 persones

per a dues persones

Gambas al Ajillo

Gambons a l'all

Igual que gambes aixo però amb gambons

Carrillada de Merluza y Gambas al Ajillo

zamburines

Només en temporada. Preu per unitat.

Bonito de Bermeo en Escabeche

Anxoves de l'Cantàbric

Mojama de la Isla Cristina

Tostaditas de Boquerones en vinagre y Salmorejo

Ventresca de Bonito del norte y Pimientos Asados en leña

Pata Negra ibérica de bellota con Aceite Ecológico y Tomate

Pata Negra y Salmorejo

Hojas de Bacalao ahumado y Salmorejo

Espinacas con Garbanzos

Carrillada Ibérica al Jerez

Truita espanyola amb salsa de whisky

Al·lergen provinent de la maionesa: mostassa
Al·lergen provinent de la salsa al whisky: soja, lactis i api

Rabo de Toro a la Cordobesa

Albóndigas de Chocos y Gambas

Milfulles

Pastís de torró

Tarta de Naranja y Almendra

Tiramisú

Pastís de xocolata i nata

Torta Luisa

“Tocino de cielo” (budin de rovells d'ou i xarop)

Helado de Turrón al Pedro Ximénez

Servei de pa i pics