El Rooibos no és un Te, en el sentit botànic de el terme, però la seva justificada popularitat és tal, però, que seria una pena desaprofitar les seves excel·lents qualitats. Ve de l'Àfrica Austral. Un Rooibos, d'excel·lent qualitat com el que proposem proporciona una infusió ferma, densa, gairebé vellutada al paladar, molt aromàtica i sovint especiada. No conté teïna i gairebé res de tanins.