Platos en tendencia

Sandvitx de llom de porc ibèric

Formatge curat, llard de porc, salsa de pebrot groc, llima, pa amb fruits secs

Tempura 'Doña Pakita'

Salmó, alvocat, Masago, masago, salsa kimchee, soja dolça

Tac de costella de porc

Amb maionesa de xipotles i ceba morada

Rotlle de flames

Gamba en tempura, salmó bufador, Maionesa Kinchi i soja dolça

Flama d’Uramaki

Salmó, formatge crema i alvocat cub. de salmó flamejat i salsa dolça

Gambes en tempura

Amb maionesa picant.

"Bravas" (Patatas con salsa picante)

Mahonesa de curry rojo, coco y alioli

Uramaki Tanabata

Aguacate cubierto de taquitos atún picante e Ito togarashi con ali-oli.

Uramaki 'Dulce Pakita'

Tonyina, alvocat, soja dolça, foie gras

amanida russa

Amb ventresca de tonyina

Dragon roll

Gamba tempura, alvocat, soja dolça

Uramaki roll de peix de mantega

Alvocat, mariposa japonesa, miso, arare (cracker japonès)

Rotlle d’Uramaki de trufa

Tonyina, alvocat, tobiko vermell, maionesa, tòfona

Uramaki Rainbow

Ensalada crab cubierto de anguila, salmón, atún, aguacate, mango y tamago

Poke de tonyina

arròs sushi, mango, wakame, edamames, alvocat.

Ametlla Uramaki

Tàrtar salmó, alvocat, formatge crema i alemandra crua laminada

Uramaki de salmó

Salmó, alvocat, tougarashi, formatge de cabra i mango

Gyozas de pollo y verduras

Pa dolç, estofat de galtes de porc

Ous remenats amb tonyina / Ous remenats amb pernil ibèric